美国伊利诺斯州–谱赛科介绍了最新突破性甜菊糖苷配料Sigma-Beverage,该成分专门优化饮料配方，且与市场上其他甜菊糖苷配料相比，其提供了卓越的口感。Sigma-Beverage在能做到大幅降糖及热量但口味与砂糖相似，配方设计师能够随意开发出消费者喜爱的饮品，同时研制时间缩短了30%到50%。

“Sigma-Beverage使用精心定制的甜菊醇糖苷专利组合配制而成，设计旨在解决饮料配方的独特需求。”谱赛科市场创新副总裁Faith Son说。“我们已经为我们的客户看到了这种方法的成功，我们很高兴帮助他们进一步丰富了饮料的种类并降低整体热量，同时满足了消费者对口味的需求。”

作为饮料配方用完美的天然甜菊糖甜味剂，Sigma-Beverage具有大多饮料所需要的至关重要的前期甜味，同时在配制低至零热量溶液时降低甜味停留时间。

“因为饮料的高甜度组合，常常为饮料配方设计师带来了挑战，”谱赛科全球技术创新高级总监John Martin说。“用甜菊糖达到此高甜味需求经常造成甜味停留及强烈的甜味余韵。然而，选择甜不同的口感的甜菊糖苷组合可以带来纯净的、类似于糖的口味并降低甜味停留时间，我们能够配制出一种甜菊糖苷配料来有效接受饮料应用的挑战。我们对于所看到的结果感到非常高兴。”

Sigma-Beverage是谱赛科产品系列中的第三类特殊配料。其与Sigma-Tea、Sigma- Dairy在味道上都胜过第一代Reb A，并且通过谱赛科预测建模技术开发而成。