这款新产品中加入了海棘，这是一种只生长在苏格兰沿海的野生浆果，含有各种独特的维生素、矿物质，以及生物活性物质，而这些东西在传统的茶里面是没有的。

海棘作为一种健康配料被广泛用在果汁和果酱中，这款新品是首次将海棘以茶的形式呈现。产品将海棘、蔓越橘干和成熟木槿花混合在一起，看上去“很有力度”。

Eteaket公司的Erica Moore说：“我们一直在尝试着对茶进行创新，寻求最新最好的配料，最美味的风味，以及最新的酿造技术。”

“在为茶产品寻求特别的新配料的过程中，公司加入了QMU的海棘团队。这个团队始建于2014年，包括9个公司。其目的是帮助成员企业获得更多的有关苏格兰海棘营养特性的信息。”

Moore还说：“我们发现，海棘的健康功能、营养价值，以及独特的风味很大程度上是被忽视的。通过与QMU以及整个团队的合作，我们希望让这种独特的野生浆果可以在苏格兰地区展现自己独特的光芒。”

玛格丽特皇后大学业务发展经理Miriam Smith说：“能够与Eteaket合作将独特的海棘茶推向市场，我们感到很自豪。”

“通过与类似于Eteaket这样的企业合作，QMU的食品研发及创新中心正在逐步提高苏格兰在欧洲食品和饮料创新领域的地位，并逐步成为这个领域的领头羊，推动全球健康及功能性食品向前发展。”

玛格丽特皇后大学食品与饮料专家们还帮助Eteaket公司将旗下的茶产品范围进行进一步的拓宽，面向全英国和海外市场，向消费者提供与咖啡因和抗氧化剂水平有关的更加详细的营养信息。

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