上周，全球最大的饮料生产商可口可乐公布2016年三季度财报，其后总部一班高管和华尔街分析师进行业绩会议，讨论当季的最新情况。值得注意的是，在同行一片哀鸿中，可口可乐的中国业务居然出现了反弹，这着实吊起来了分析师的胃口。

在今晚的报道里，各位看官将看到可口可乐国际高层对于在华高端化和大众化的论述，以及关于果汁饮料、含气饮料和饮用水的发展论断。

奥运会激活

在会议上，可口可乐首席运营官James Quincey表示，可口可乐全球直接运营的装瓶业务在三季度有机收入增长为2%，比今年上半年有所加速，这主要受到北美装瓶业务以及中国市场改善所驱动。

他说，其中标箱销量录得1%的增长，这主要是由于中国恢复增长，以及西欧业务业绩更好了。需要指出的是，在某些新兴市场宏观挑战继续存在，例如阿根廷和委内瑞拉，这对于销售造成了一个点的影响。

对于中国恢复增长的原因，他表示这主要是得到奥运会的激活，此外也和执行改善以及天气好转有关。“我们的系统已经解决了大部分的批发库存的问题。”他说，可口可乐在中国继续对创新进行投入，以让业务在高端区间拓展，例如在电商渠道推出了ZICO椰子水。

“同时，我们对于主流消费区间一直在适当关注。”他说，可口可乐的做法包括推出了入门级的更小的包装饮料，例如300毫升的瓶装产品，以解决“消费得起的问题”，因为经济环境继续具有挑战性，可口可乐预计在短期内会存在波动性。

定价和包装

席间，有华尔街分析师提出想了解更多中国市场详情，James Quincey说，假如把三季度中国业绩的反弹全部归结于天气，他认为这对于那里的可口可乐团队和系统是不公平的。

“他们为了解决消费者面对经济环境的重大转变这个问题，付出了巨大的努力。”他说，中国在过去多年一直持续高增长，但是由于紧缩开支被部分放大，中国的经济在放缓，“我认为宏观情况正在稳定了一些，我们看到了迹象”。

他说，可口可乐对于可以控制的事情已经采取了行动，这不但是指为了巩固批发商和经销商网络、为库存问题制订了商业措施，也包括了采取定价及包装方面的行动。

他又特别提及互联网经济在中国的情况。他说，去年如果大家在中午饭点到街头的一些面馆看看，那儿坐满了人。但是今年去看，部分地方的一些馆子有三分之一的空位子。“是经济不行了吗，其实并非如此。”他说，“中国的网络点餐正在迅猛发展，骑着电动车送餐的人大量增加，外卖app也爆发式增长。”

他说，可口可乐必须要改动包装，仅仅让瓶装可乐重回这些店铺不会对线下外送有什么帮助。所以，可口可乐不得不重新对包装进行设计，以确保能在中国有适合中国消费者的包装。“在一个经济模式正在转型的国家，新的、不同的消费行为涌现，我们必须要让自己适应。”

产品背后的经济

另一位华尔街分析师提出，希望了解可口可乐在华高端化的情况。对此James Quincey说，中国高端化机会巨大，虽然未如主流区间的机会那样大。“我们绝对专心向高端化的机会作出投入。”

他说，这主要是针对大城市、白领。但是说到底，最广大的消费者是来自于主流区间的，所以可口可乐需要结合这两者的情况：既关注高端化，也需要关注可以消费得起的主流产品，包括扩大铺货、把执行推广至三线城市和乡镇，这也将成为公司收入的重大来源。

他又声言，在高端化上饮用水是其中的一个代表作，其中一个规模达到10亿美元的品牌从1元的价格提高至2元。“而我们存在一定困难的品类可能是果汁饮料，含气饮料的情况则居于这两者中间。”

他又表示，如果看看品类中到底有哪些产品是在增长的，人们就会发现其实这清晰地勾勒出了消费者的区间，能看到有哪些消费群体正在收入上碰到问题，哪些不是。

“例如果汁饮料，它们更多地销售到农村地区，更多地受到了影响；高端水可能更多地面向城市，它们就卖得不错。”他说。