ADM Milling团队与活动的官方计时员合影

ADM Milling公司希望获得一项世界纪录，内容是在13分钟内将新收获的小麦制成面包。

这项任务是由ADM Milling公司Codham Hall农场技术团队的成员完成的。该农场位于英国埃塞克斯，由ADM公司的供应商S&J Padfield & Partners公司运营。

这项挑战的流程是，从联合收割机的第一个动作开始计时，将冬小麦粒收集并运送到田边的帐篷中。然后将麦粒研磨并与其他原料混合，再将面团切分并成型，做成13个面包（过去为了避免不够秤，面包师在出售面包时会在每打12个的基础上再多给一个）。

这些面团会在燃气烤箱中进行烘烤，当最后一条面包从烤盘中转移到桌面时停止计时，整个过程共用时12分42.32秒。

目前的官方世界纪录

尽管还在等待吉尼斯世界纪录大全的验证，不过ADM公司的用时比目前16分30.83秒的官方世界纪录快了将近3分钟，而该纪录已经由澳大利亚新南威尔士州的团队保持了三年多之久。

ADM Milling公司发起这个活动是为了给大奥蒙德街医院儿童慈善机构（the Great Ormond Street Hospital Children’s Charity）筹措资金。现在为了获得官方认可并载入世界纪录大全，他们需要将必要的申请和证据提交给吉尼斯世界纪录认证部。

完整的供应链

ADM公司总经理Tim Cook说：“面包制作最快纪录的挑战为我们提供了一个机会，向公众展示ADM公司同事的智慧和ADM Milling完整供应链的优点。”

“Christopher Padfield公司通过ADM直达供应链为我们的磨坊提供小麦。与该公司的密切合作展示了将磨坊主和农民联系起来所能达到的效果。”ADM Milling公司——隶属于ADM公司（Archer Daniels Midland Company）——今年发起了一项与大奥蒙德街医院儿童慈善机构的全新合作，旨在筹措10万英镑，用于在医院的新麻醉苏醒室内修建一个封闭隔离苏醒区，该苏醒区计划于2017年开放使用。

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