全球最知名、最广泛、最激动人心的食品展会SIAL法国巴黎国际食品及饮料博览会已于10月20号成功落下帷幕。周二，Foodaily跟随法国联络员Nina以及2016FBIC品鉴达人的脚步，已经为大家率先报道了现场的整体情况……

今天，让我们跟随专业吃货、Foodaily法国联络员Spencer，也是“和风料理”的美女编辑一起来看看2016 SIAL现场有哪些值得关注的亮点吧……

    米其林星级主厨Cooking Show

    今年的SIAL特别关注餐饮行业，邀请了全球最著名的米其林星级主厨Joël Robuchon作为餐饮部分的负责人，在HoReCa展区展示了各种最新的菜品，每天都会有一个米其林星级主厨为参会者带来他们家乡的美食。

    现场厨艺表演，鸡尾酒会

    2016SIAL一共8个展区

    分为国家特色食品区 乳制品 软饮酒品

     健康食品 零售食品等几个部分

    国家特色区逛下来最喜欢的是日本的展位

    一句话总结「小而美」

    展位布置的很精巧

    产品设计细腻中带有意想不到的惊喜

    比如这包煮饭料

    (棕色和绿色的小袋)

    可以使煮出的饭亮晶晶赛天上的星

    而且长时间保持亮闪闪的诱人模样

    特别适合制作寿司和饭团

    再比如这款

    以colorful & nutritional 作为灵感的多彩坚果

    圣诞节送女朋友超级合适

    再再比如这款气泡清酒

    有清酒的清冽

    又有气泡酒的趣味性

    酒精度数也不高

    女孩子聚在一起小酌一杯超棒哒！！

    更多有新意的产品

    泡沫油醋汁

    不喜欢滴滴答答的油醋汁

    又担心沙拉酱的高热量

    做成泡沫就一举两得啦

    适合小朋友吃的蛋白代餐棒

    由奶酪、奶粉和脱脂牛奶制成

    蛋白含量高达85%

    糖分1%以下

    唯一的缺点是需要冰箱冷藏

    可食用餐具

    盘子碗筷子刀叉勺都有

    还有不同颜色和口味

    不喜欢洗碗？

    那就吃掉它！

    虫虫特工队之昆虫巧克力

    近两年，昆虫蛋白在欧美也是一个热门概念

    饲养昆虫的碳排放量比饲养动物低很多

    换句话说 更环保

    便携式茶壶

    （还有咖啡壶）

    特别适合商务出行，旅游外出

    加点水，冲泡一下，一壶茶就准备好了

    来自台湾的香酥脆椒

    这家老板原本是卖泡菜的

    不放心市面上的辣椒油

    所以自己炸

    剩下的辣椒丢了可惜

    就和芝麻拌起来当做小零食送给客人

    结果炸辣椒比泡菜本身更受欢迎

    香香脆脆的辣椒段里面是满满当当的芝麻碎

    有很多不同的口味

    蓝色咖啡

    一种神奇的提神饮料

    咖啡因含量15%

    热量低，蓝色，柠檬味

    Good night 晚安水

    喝完睡个好觉

    类似前阵子流行的日本断片水？

    芝士小香肠

    把芝士做成香肠的样子

    高蛋白，低脂

    表皮脆脆的可好吃了

    蛋奶素可以放心吃

全球最大的食品创新展果然没让我们失望，只是这些照片就已经让我们羡慕不已，流连忘返了…