根据欧睿国际关于道德、清真、素食标签的最新研究，2015年至2020年间此类标签产品将以超过5%的复合增长率快速增长。

清真产品受种族和宗教多样性驱动，目前全球市场价值约453亿美元，到2020年将达到583亿美元。欧睿国际健康与保健总监Ewa Hudson指出：“市场对于穆斯林清真肉制品的需求发展迅速。全球穆斯林人口在稳步上升，至2030年占世界人口比重将达到26%。”

中国、阿联酋和澳大利亚：增长最快的素食市场

2015年至2020年，3个素食市场增长最快的国家分别是中国（将增长17.2%）、阿联酋（增长10.6%）和澳大利亚（增长9.6%）。Hudson评论：“严格意义的素食是未来市场主要类别之一。越来越多的公司推出不含动物成分的食品，增强对消费者的吸引力。对素食和植物性蛋白的需求是市场的主要导向。”

2015年，全球带有道德标签的包装食品、软饮料和热饮料（不含私人标签）的市场价值为7938亿美元，至2020年将达到8727亿美元。根据欧睿国际最新研究，继美国和日本之后，中国将成为道德标签产品第三大市场。美国是最大的犹太产品市场，其规模是以色列的18倍。研究还表明，英国是动物福利产品市场的领先者，2015年市场价值301亿美元。而拉丁美洲热带雨林联盟标签市场，到2020年之前销售额将增长143.8%。

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