每年,全国糖果制造商协会都会邀请一些大商店,小零售商,还有对糖果和点心感兴趣的商业机构参加一年一度的糖果与零食展(Sweets and Snacks Expo)。展台上各式各样的新款糖果和诱人的食品,以及还未上架的吸引着与会者的眼球的一些产品。这些与会者漫步在芝加哥迈考密展览中心的展厅里,挑选着那些可能给他们商店带来高销售额的产品。
这场盛会除了能展现出当下最流行的消费者趋势外,它也反映出了那些著名的包装业趋势。下面我们走近来瞧一瞧。

1、无处不在的emoji表情
如果你打字很频繁,你肯定对那些有趣的电子小表情很熟悉,如果你不是,问问你身边的年轻人。这些表情不止遍布在我们的智能手机,很快(根据2016年展会反映出来的趋势)它们也将遍布于糖果和点心的包装上。
PEZ公司展示了一系列的印有微笑,眨眼和大笑表情的自动售货机,AmuseMints公司展出了很多贴有这些表情包装的薄荷糖,考虑到礼节等原因,“大便”表情的包装并没有看到。

2、小袋包装继续扩张
可以重复密封的竖立小袋包装继续受到糖果和点心商的热捧。这是可以理解的,因为相比于其他包装,这种包装在售货架上很受欢迎,它鼓励消费者进行分享,而且没吃完的部分也能更好地保存。今年,甚至创立于1898年的老品牌Gimbal’s也开始在它的一些产品中采用这种包装。

3、吃前玩一玩
你的母亲总是会告诉你不要玩食物。但是,越来越多的糖果包装在鼓励孩子们在吃掉他们的食物之前玩玩食物。Clever Cookie提供了一些这样的产品,S’mores Indoors产品允许消费者使用烤箱体验一种篝火的味道,Cup of Dirt产品则在一些美味里混有一些讨人厌的东西,如把粘毛虫加到布丁里。Bean Hunt产品则鼓励孩子们在一杯布丁里挖掘果冻豆。

4、产品混搭
消费者喜欢有多种选择和有个性的包装。Project7把鼓励消费者混装的包装用于无糖口香糖产品中。每种包装提供两种口味,例如烤棉花糖搭配全麦巧克力。消费者可以将两种口味组合在一起食用,将体验到全新的口味。

5、辣味横行
拉差辣椒酱爆米花、墨西哥胡椒咸菜、哈瓦那肉条,这些具有浓重口感的产品吸引着那些勇敢的消费者寻找被辣到的感觉。Tell City Pretzel 公司推出了一款椒盐脆饼,以拉差辣椒酱作为风味料。Paqui公司也提供了多种口味的以阿芝特克人形象包装的玉米薄烙饼条,其搭配的风味料则从温和的欧芹酱到超辣的魔鬼胡椒。

6、一站式购物
零售产品的包装随着市场需求也在不断地进化,要能体现便利性,要能展示品牌形象,还要易于扫码支付。
产品的混合包装已成一种趋势。例如Frito-Lay公司推出了一款产品,消费者在柜台时或者在饮料机前,就可以拿一份这种纸盒包装的产品,它里面装有一袋Doritos条,一管甜Munchies饼干三明治。

7、迎合天然食品爱好者
很多消费者在找寻小点心时会明确知道哪些是他们不要的,如明确不要转基因产品,含有麸质、人工色素和人工调料等成分的产品。
因此,糖果和零食包装也纷纷明确表示不含这些成分。Say Yes To No系列健康主题的面包条产品,就明确在包装正面写明它不含哪些成分。

8、拥抱定制化
不管过什么节,糖果类产品始终都是节日里不可缺少的部分。糖果商正使用一些节日定制化的包装来吸引消费者的眼球。这类产品已成为万圣节,复活节或圣诞节里的重要部分。
Ferrero Candy公司展示了为万圣节开发的绘有缩水干尸和弗兰肯斯坦怪物Tic-Tac的包装,同时展示的还有绘有木乃伊形状的MoonPie Bites单人份产品。这些产品很适合“不请客就捣乱”时发放。

9、带喷射嘴的互动式糖果
一些糖果制造商把孩子们的糖果产品做的更有趣,棒棒糖上装了个电池驱动的手柄,当孩子们吃的时候它会旋转,塑料鸡下“糖果蛋”等等。多家糖果商都展示了他们面向儿童的多款产品。Bazooka Candy Brands公司展示了一款可以从内置的一个瓶子里挤出胶体来改变口香糖甜度的Juicy Drop牌产品。Koko’s Confectionery and Novelty公司通过它的Squeezy Squirt Pop产品获得创新新产品奖。

10、人物形象很重要
知道今年夏天什么电影会在影院和蓝光播放机上大卖吗?去糖果零食展会上看看吧,动作英雄,喜剧书的明星,还有其他类型的角色几乎出现在每一种包装上。
Doumak和Campfire Marshmallows公司展示了电影“捉鬼敢死队”主题的棉花糖包装,清晰的透明膜可以看见Slimer形状的锦葵。CandyRific公司展示了一系列授权的角色,包括在它的糖果系产品上的动画巨魔。

11、全球化视野
重视环境的消费者会在意糖果的原料来自哪里,通常他们会选择那些承诺对世界有点益处的包装产品。
Sunshine Nut公司推出含莫桑比克腰果的小包装产品,并将收入回馈给当地种坚果的农民和社区。Wolfgang Candy公司的Cocoa Traveler巧克力产品的包装上就印有这些可可豆来自哪个国家,这家公司和Cocoa Horizons Foundation组织一起去改善种植农户的家庭生活。
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