据近期在红豆、越桔、白桦与松树皮提取物等产品上取得欧盟有机认证的公司介绍，随着瑞典超市连锁集团ICA和Axfood食品公司有机产品的销售量的增长，有机植物正在成为主流，食物补充剂将不可避免地受此影响。“我们认为，在接下来五年食物补充剂的发展趋势将是有机化。”该公司的CEO Stein Ulve这么告诉我们。“提供和非有机、合成元素产品相同价格的有机和天然元素的产品，将会提高这种变革的速度。”

有机产业的兴起已不是秘密

根据欧睿国际数据统计，虽然因为全球经济的不景气，有机食品和饮料的需求减少，但随着欧元区经济的强劲复苏和和的2014年美国给欧洲带来的167亿美元的零售额，有机食品和饮料等的需求正不断回升。

人们真的会在意他们的食品补充剂是否是有机的吗？

对Ulve来说，任何对有机食品补充剂的兴趣都会变成一种对可追溯性和可持续性的需求。Ulve告诉记者：“我们认为，人们在意食品的来源，关注产品是否是天然的，关注他们吃进嘴里的东西是否是可持续的、健康的和环保的”，“我们认为，有机认证使得产品透明度增加，并提供了一个可信的第三方证明。有机食品补充剂虽然是一个新生事物，但它正在快速地确立其市场地位”。他认为，这种趋势在美国已经极其明显，美国消费者对食品补充剂的怀疑比欧洲更强烈。欧洲市场正在不断变化，Eevia Oy公司打算凭借其在多酚、黄酮、抗氧化剂和β-葡聚糖等提取物市场上的地位，领跑欧洲市场。Ulve说，转向有机化已经帮助公司“理清我们真正想要转达给消费者的价值理念”。虽然这一年中有机化转型的成本因为增加了上游有机原料的支出而难以计算，但是通过质量的提高、有时是更好的价格优势获得的利润，使这些成本变得有价值。

总的来说，这已经成为一种价值决策，而不是单纯的根据投资回报作出的决策。

来自野生的原料

Fenola Oy公司自2013年成立，作为公司单纯生产有机成分产品计划中的一部分，公司于今年1月份将公司名更名为Eevia Oy，取其“新生”之意。Eevia Oy公司生产的标准化植物提取物，其原料均来自芬兰拉普兰德地区的非人工培养、野生的，由人工采摘的植物。大约99%的芬兰拉普兰德的森林是经有机认证的，并且公司依照地方法“普通人的权利”，开发该地区从而获得原料来源。

“野生，意味着它们不是人工种植栽培的，而是来自道地产区的天然野生植物。”“芬兰拉普兰有机认证的森林十分辽阔，当地人自用的和工业用的植物和浆果仅占年产量的很小一部分”Ulve告诉我们。该公司的年总出口约100吨的提取物，但是公司已经打算扩大产品规模，或有可能超出公司目前最大的市场芬兰，进而扩展到法国、德国、韩国、澳大利亚和英国。“我们认为，在未来，有机产品有出现高增长率和高需求量的明确迹象，所以我们期待它们的高成交量。”“根据我们估计，当有机产品成为主流，它们未来将会成为高成交量的商品。”