一份最近的研究综述称，益生菌饮品和食品的粉丝们可能是在浪费他们的钱，这种膳食补充剂对于健康成年人来说可能根本没有作用。

Danish小组研究了7组产品，包括乳饮品、饼干、香囊，或者胶囊，结果并没有发现任何证据可以证明这些产品能够改变健康成年人的粪便微生物菌群结构。

网上的博客和杂志一直在帮助推广发酵乳制品，声称这些产品具有非常多的健康功效，例如促进消化，防止传染病等。

Oluf Pedersen是哥本哈根大学该项研究的负责人，他说：“前期的研究综述中，发现益生菌干预可能对于病患者的肠道菌群结构紊乱有调节作用，但是对于健康个体作用的证据还很少。”

他说，临床试验可以用于研究益生菌是否能够帮助人们预防生病。

益生菌是活的微生物食品添加剂，有时候会被贴上“友好微生物”的标签，能够维持肠道菌群结构平衡，对消费者的健康有非常多的益处。这些产品通常由活菌的培养基制成，加入每日的食物中，益生菌将食物中的糖作为代谢能量来源，糖经过益生菌的代谢后，让食物具有酸味风味。除了一些品牌产品专门贴有益生菌膳食补充剂的商标外，还有一些类似的食品，包括原味酸奶、德国泡菜、味增，以及俄罗斯的开菲尔。

益生菌产品的倡导者宣称，益生菌能够促进消化系统的健康，避免过敏反应、免疫反应，以及肥胖。前期的研究也证实，在某些案例中，例如对于使用抗生素引起的腹泻，益生菌能够起到治疗作用。

然而，Pedersen及其小组随机研究了7个产品，研究每日摄入益生菌补充剂是否会影响健康成年人粪便的菌群结构，结果发现，只有1种产品导致了显著的变化。

本研究的作者之一Nadja Buus Kristensen是一位博士生，他说：“根据我们系统的观察，没有得出有关测试益生菌对于健康成年人粪便菌群结构产生一致性影响的可信证据，尽管目前益生菌产品已经被一般健康人群大量消费。”

本研究中所选的参与人群的样本大小从21人到81人不等，参与人年龄从19岁到88岁。研究小组发现，相比其他因素，益生菌对人体的真正作用可能会受到样本量太小，以及所选用的菌种的不同，还有参与者膳食结构的不同所影响。

Pedersen说：“为了研究益生菌对于健康人群预防疾病的作用，还需要进行更加大规模的、更加谨慎的实验设计，并且对于临床试验的管理也要更加谨慎。”

“这需要包括理想的菌群结构组成和剂量，以及最新的益生菌及膳食建议，还有最佳的实验持续时间，对于宿主健康情况的监控。”

该研究已在《Genome Medicine》杂志在线发表。

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