这一事件始于2015年3月，当时FDA向KIND发出一封警告信，以反对旗下几款零食营养棒标签上使用“健康和美味”这样的短语。FDA表示，依据当局对健康营养成分声称的定义，该品牌产品中脂肪水平超过了每份零食所规定的脂肪含量，因此该产品不能使用健康这一术语。 

继媒体聚焦数月以及来自消费者保护团体的诉讼后，KIND于2015年12月以公民请愿书回应，敦促FDA更新有关食品标签的“落伍”要求。请愿书指出，FDA对脂肪、饱和脂肪、钠和胆固醇的“健康”声称的现行法规更新是在20年前，这可能对现在被认为是营养丰富的许多成分构成不公正的评判。 

该公司相关领导表示，依据现代科学，营养丰富的食物，如坚果、种子和某些鱼类所含的不饱和脂肪有益于整体健康。然而，目前的规定排除了通常被认为对人有益的坚果、鳄梨和鲑鱼等食品。同时，法规允许如无脂巧克力布丁，一些含糖的谷物和低脂烤酥饼等产品使用健康这一术语。 

健康声称vs公司理念

FDA日前表示，当局将重新评估其为“健康”的营养成分含量声称所颁布的相关法规，届时将邀约公众对这一问题发表各自的看法或意见。同时，FDA表示KIND可以继续在旗下产品标签上使用健康一词。 

在这种情况下，FDA对健康作为一种理念而不是一个健康声称的批准有可能对整个食品和饮料行业产生巨大的影响。这表明当局已经认识到并不是出现在产品标签上的每个术语都是一个声称。这一判决将为行业提供一个重要的差别。 

一个新漏洞？

既然KIND公司拥有了FDA的这一批准，那么未来其他公司会不会利用这一先例来宣传他们的产品并认为其产品是健康的，而实际上他们的产品是不符合当局对营养成分含量的实际健康声称的要求呢？ 

这或许并不是漏洞，但可以合理的利用。各个公司要仔细考虑它们如何定位产品声称与品牌理念表达，以便他们向消费者做出一个明确的事实澄清。 

健康的新定义

如果FDA对“健康”声称进行修改的话，那么糖或许是新标准的制定对象之一。这样以来，添加糖将被纳入作为新的健康定义的一部分，也是不足为奇的。同样的，关于脂肪限制相关的变化可能会更多，拭目以待吧。