自排气高温蒸煮软包装袋

在2016软包装成就奖中，金宝汤公司的 Prego和Pace品牌9盎司即食餐包装，是最高成就奖得主，这种外观和功能看起来都像一个碗的便携式餐食，被描述为“首款自排气高温蒸煮软包装袋”。 

这种可用微波加热不含双酚A的立式软包装袋，使得人们在60秒钟内和在几乎任何地方享用热餐食成为可能。容易开启的撕拉包装，可在瞬间形成一个碗，让消费者可直接从软包装袋中享用餐食。由于无需冷冻、具备便携式尺寸、独特加热后即可食用的碗式包装形式以及快速的烹调时间，金宝汤公司品牌经理采用这样的市场营销语句就毫不足以为奇：“你不会相信，方便食品的味道会那么美好！”Prego软包装食品，在美国芝加哥的Target连锁超市里，每份售价为2.29美元。 

提供这种预制成型软包装袋的供应商，是Bemis软包装公司。这家供应商说，这种包装符合美国FDA提出的温度为华氏275度的要求。高性能透明阻隔层包含PET、尼龙和聚丙烯等密封材料。反转印刷的48-ga OPET上涂有高温蒸煮级别的透明阻隔涂层。这种稳健、牢固和有弹性的结构，在提供长达12个月货架寿命的同时，能让软包装袋可靠直立，发挥碗的功能。这种底部为三角形的透明包装，让消费者在购买之前，可以看到餐食的品质和品种。密封材料和油墨都是特殊设计生产的，包装采用8种颜色凹版印刷，可以耐受加热高温蒸煮工艺，软包装袋具有超强度柔性，配以生动活泼的品牌图形。另外，包装是自排气的，所以，在微波加热之前，消费者无需开启包装袋。 

除了可控排气之外，软包装袋含有可触摸低温区域，该低温区清晰地标识于包装正反面。在将软包装袋从微波炉中取出并将其撕裂打开时，人们的手指可以安全而舒适地捏拿住软包装袋。 

位于包装正面的右下侧，使用了快速蒸汽蒸煮技术，这种技术可让软包装袋起到微型高压锅的作用，快速和均匀地加热包装中的内容物。薄膜上精心布置的排气孔将蒸汽释放出来，因此，可消除预先准备好的餐食上冷热不均的区域，让餐食得到完美无瑕的加热。 

金宝汤和Bemis公司将这款软包装袋描述成是金属罐头、玻璃罐或带有柔性薄膜罩盖的自立式餐食包装的一种替代品。原来是为午餐食品而设计的，这种形式的包装可用于一天中任何时间食用的任何餐食。 

与金属罐或玻璃罐相比，在货架上，这种软包装袋能创造出更大、更加扁平的广告牌；软包装袋上醒目的图形、碗状设计和大宣传语等特点更能吸引人们的眼球，彰显出方便的新概念。印刷清晰的信息图表和图标将人们的注意力吸引到软包装袋上的低温拿捏部分和快速蒸汽技术等特殊功能。软包装袋还比金属罐等更大幅度地节省了占地面积，在任何给定时间，都可以让货架上摆放更多包装袋，因此，使得重新摆放货品所需的时间减到最少。 

在解决与这款包装相关联的可持续发展和环境优越性方面，Bemis公司说，这款包装有着比传统金属罐更多的优越性。其中之一，这款包装消除了双酚 A问题，为了保护食品不受金属锈蚀和细菌的影响，马口铁罐头盒上会使用一种含有双酚 A的树脂基涂层。Bemis公司还例举软包装协会的数据说明：软包装袋比金属罐消耗的能源少75%，产生的CO2排放仅是金属罐生产的十分之一，重量只有它的十分之一，所占面积更少，以至于一辆卡车所装载的高温蒸煮袋的数量，和十五辆卡车所装载的金属罐数量相当。Bemis公司还注意到，最近用于类似软包装袋的沃尔玛记分卡模型（Walmart Scorecard Modeling）表明，与金属罐相比，软包装袋的产品包装比降低了85%。最后，Bemis公司说，与托盘外加柔性薄膜罩盖包装形式的即食餐包装相比，连体软包装袋对环境的影响要低得多；在生产制造、仓库贮存和运输等方面，连体软包装袋占用的资源也比托盘、罩盖和套筒分开的包装也要少得多。 

Bemis公司强调指出，这款高温蒸煮软包装袋看起来简单，而其背后所包含的技术并不那么简单。在研发、测试和结构设计和排气孔放置验证等方面开展了大量研究工作，而烹调性能、食品相互作用、柔性高温蒸煮材料和消费者方便等方面的情况就更不用说了。 

个性化薯片包装 

这段时间以来，包装企业对“消费者参与”如痴如醉，几乎达到疯狂程度；其中，不少企业将包装视作实现其消费者参与目标的理想工具手段。其中，在去年百事公司旗下的Frito乐事薯片分部开展的一项夏日活动中，他们鼓励消费者创造乐事薯片的定制和个性化包装袋，包装袋上描绘出他们最为喜爱的夏日时刻。软包装协会对此项活动印象极为深刻，将印刷和货架影响力金奖授予了这项活动。

这项活动成功的关键，得益于Emerald包装的数字印刷高超工艺技能。其工作原理是这样的：从5月12日至7月4日，消费者可以登录访问乐事公司的夏日包装袋创意者。这款互动式工具容许消费者上传一张夏天的照片，附带文字说明，然后消费者会收到带有他们照片的乐事薯片包装袋的数字版本。一旦在其笔记本电脑或移动设备上接收到数字版本之后，他们就可以通过社交媒体将他们的虚拟薯片包装袋发送给朋友和家人。

因此，真正鲜活的软包装是从什么地方切入的？第一批提交的10,000份经过审批同意的照片和说明被传送给Emerald包装公司。该公司先对这些图像进行分选；然后，按照顺序在HP Indigo 20000数字印刷机上进行反转印刷；之后，已经印刷好而Emerald公司没有命名的基板被粘结到第二块没有命名的基板上；两层叠层被发送给Frito乐事薯片公司的实施工厂，在那里，柔性薄膜被送入一套立式 - 成型 - 灌装和密封系统；从该系统出来的就是个性化的8盎司装薯片。

Emerald包装公司指出，由于照片的格式、分辨率和影像质量各种各样，文件的操作处理特别复杂。另外，还值得注意的是，每种照片上都有独特的代码，将照片与照片提供者的名字和邮件地址联系起来。这使得实施工厂可以扫描代码，生成运输标签，将单个的包装发送给消费者。

北美Frito乐事薯片公司的市场营销高级总监Tina Mahal说：“乐事薯片的‘夏日活动’促销，是通过一种独特有趣的方式，使我们粉丝与品牌联系起来，实现个性化，从而让我们与粉丝一起庆祝和欢度这个夏日季节。