在4月29日Orlando召开的Ingredient Marketplace介绍会上，发言人表示：让人们知道每天都需要关注而不是当问题出现时才想起消化健康，似乎为食品、饮料和膳食补充剂制造商带来了机会。公司也可以按年龄段将信息传递给消费者们，并且将益生菌添加到除酸奶和补充剂外的其他产品中。

位于宾夕法尼亚州哈里斯维尔的Natural Marketing Institute的管理合伙人Steve French说，许多消费者一直到他们出现消化问题的时候才会在饮食中添加益生菌。

他说，“这不是解决方法。你需要持续进行生理系统的日常维护。”

例如，总部位于伦敦的Informa Group, P.L.C 旗下公司Global Health & Nutrition Network的副总裁Heather Granato曾说，益生菌有助于治疗肠道。

她说：“要知道肠道是你的第二大脑。你可以治愈你的肠道，并拥有更多的能量。这有助于减肥和提升注意力。”

Natural Marketing Institute和Informa进行合作研究，分析了益生菌、消化健康、体重管理、ω-3脂肪酸、运动营养/表现和蛋白质六个方面。他们调查了1000名美国成年人和92家原料供应商。

该研究表明29％的美国人使用产品来帮助管理消化系统健康。婴儿潮世代（30％），千禧世代（29％），成熟世代（28％）和X世代（27％）的年龄组之间的百分比变化不大。

使用消化助剂产品的原因可能因年龄组而有所不同。

“千禧世代的原因是他们想在当今竞争激烈的环境中竭尽所能，不管他们正在做什么——上学，工作或者娱乐，” French先生说。

婴儿潮世代与成熟世代消费助益消化产品的理由可能有所不同。

“他们极有可能是为了解决具体问题，”French先生说。 “所以这与竞争的程度无关。有些是为了预防，有些是治疗”。

消化类疾病包含若干小类：便秘，酸反射，肠道不规律，胃灼热，消化不良，肠易激/腹泻和溃疡。人们想解决的问题和配料供应商利用声称和益处进行推销的并不一致，French先生说。

研究发现，人们把便秘列为摄入帮助消化产品的首要原因，但在供应商的列表里便秘排第四位。消费者将酸反射排在第二位，但供应商将其排在第五位，而将肠道不规律排在第一位。

这项研究表明，人们将消化健康作为食用益生菌的首要原因，但供应商却将消化健康排在第三位。供应商的益生菌名单上将整体健康排在第一，免疫健康排在第二。而人们将整体健康排在第二，免疫健康排在第五。

French先生说，供应商在决定如何定位产品时，应该从消费者的角度来看更重要的是什么。在开发新产品线的评估框架时，供应商应再次关注消费者的需求。

研究发现，在食用益生菌产品的人群中，69%的人食用酸奶，排名第一。64%的人食用维生素和补充剂，排名第二。Granato女士说：在其他类别的产品中，需要更多的其他含益生菌产品的品类，因为人们可能会对酸奶或药丸产生厌倦。此外，仅通过酸奶摄入益生菌可能会导致人们吃太多的糖并增加体重。

红茶菌（Kombucha）作为一种发酵饮料，正在成为益生菌提供者。在食用益生菌产品的人群中，13%的人食用红茶菌。而在这13%的人中，64%的人比一年前更经常食用红茶菌。

“我已经关注了红茶菌一段时间，”Granato女士说，“我想知道这个信息是如何被消费者获知的，因为我认为他们不一定真正了解红茶菌是什么，但他们却了解了这个信息，认为这对你有好处，它含有益生菌。它有益于你的肠道健康。”

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