从现在起,你可以喝到跨界到葡萄酒的啤酒了。这种混交而出的啤酒在国内还是少数派,不过在国外早流行起来了。它并不是一般混有水果味道的啤酒,而是利用葡萄汁和麦汁一起酿造出来的啤酒。它既有葡萄酒的特质(如果香、单宁),又有啤酒原本的味道。
1. Allagash阿拉加什 维多利亚艾尔

Allagash Victoria Ale
阿拉加什 维多利亚 零售价约 ¥126
这是一款产自美国缅因州的Pale Ale淡色艾尔啤酒,每一批都需要用200磅的霞多丽葡萄,带有丁香和香蕉味。
官网:www.gordonswine.com
2. 意大利碉堡精酿 L‘Equilibrista

Birra del Borgo L‘Equilibrista
碉堡精酿 L‘Equilibrista 售价约¥157
Sangiovese(桑娇维赛)是意大利广泛种植的葡萄品种之一,也是这款啤酒的原料之一。它的酒液如蜜糖般颜色,喝起来就像混有香槟的啤酒。
官网:www.klwines.com
3. 蓝月老式金发艾尔 Vintage Blonde Ale

Blue Moon Vintage Blonde Ale
蓝月老式金发艾尔 售价约¥63
没经过发酵的霞多丽葡萄汁放大了这款小麦啤酒的味道特点。
官网:www.riverwinesandliquors.com
4. Cantillon Vigneronne

Cantillon Vigneronne
Cantillon brewing 售价约¥132
多亏了麝香葡萄,这款有点年纪的比利时比克啤酒呈现出圆润芳醇的水果味。
官网:www.bottletrek.com
5. 角鲨头高贵的腐朽 Dogfish Head Noble Rot
Dogfish Head Noble Rot
角鲨头高贵的腐朽啤酒 售价约¥94
这瓶葡萄啤酒由华盛顿产的维欧尼和灰皮诺葡萄混合而成,后味会有果馅饼的味道。


评论