最近，中国食品再次发声，急着要将旗下的金帝巧克力转让出去，可见巧克力市场已经充满挑战，美国糖果巨头好时公司4月26日也发出2016财年的一季报，显示中国巧克力市场一季度下滑了10%。

不过，好时总裁兼首席执行官毕德瑞（John Bilbrey）却依然对中国业务抱着乐观态度，他随后和华尔街分析师召开会议，当中谈及了好时巧克力、收购而来的中国糖果品牌“金丝猴”以及对中国市场的看法。小食代今晚与大家跟进一下他的最新观点。

电商增长45%

进入2016财年的第一季度，好时销售额为18.29亿美元，同比下滑5.6%。毕德瑞首先说道，很高兴在墨西哥、巴西所取得的收益，在国际业务上，销售额符合我们的计划，他认为，现在好时有一个良好的开端，“预计我们会超越为2016年定下节约1000万到1500万美元的最初目标”。

不过，中国的情况并没有得到很好的改善。毕德瑞说，“正如预期一样，中国第一季度的销售额还在下滑，中国的销售额低于去年同期”。

毕德瑞说，中国巧克力市场一季度录得10%的下滑，“是我们预测范围内最大的下跌幅度。考虑到今年经济增长放缓，我们调整了对全年的预期”。他没有提及下调了多少，但表示，“依然坚持在2016年会有双位数增长”。

虽然整体销售仍在下滑，毕德瑞却大赞了中国的电子商务业务。“尽管电子商务业务还很小，但这个业务做得很好”，毕德瑞说，在第一季度，受中国新年因素的带动，电子商务业务增长了45%。我们继续在这个领域上领先，并在线上巧克力市场上再获得10%的市场份额”。

而且对中国市场的未来，毕德瑞仍有乐观心态。他说，“中国对我们来说是一个投资市场，在一段时间内，我们依然会在品牌建设的阶段中”。

毕德瑞还在与分析师对话时强调，对于中国市场，好时相信中产阶级，相信城市化，我们想要参与其中。“虽然现在做一些决策是艰难的，但如果我们执行得好，还是会有结果的”，毕德瑞说，我认为我们可以做好我们擅长的事情，让我们品牌、业务在市场上得到增长，克服现有的困难，“我认为这些困难都是短期的，现在这是最好的办法”。

寻找机会和商业模式平衡

备受关注的金丝猴业务当然也在这场分析师会议上谈到。

毕德瑞形容，“进入第二季度，好时在中国的业务将会进入新篇章”，他说，在2016年，金丝猴有了一个好的开始，虽然销售额低于去年，“但这些都在我们预期之内，销售额大多数是由优质经销商构成的，他们支付现金”。

毕德瑞说，在中国“已经将两支团队融合到一个组织里面”。有分析师问道公司的节约计划在中国的情况，毕德瑞回答，在中国市场，追求的是平衡投资，节省成本不是整合两支团队的动机，“我们希望在中国市场机会和投资之间取得平衡”。

当分析师再进一步追问中国的情况，毕德瑞又透露了更多信息。他说，目前在中国，第一件最重要的事情是跟进并控制好新收购的金丝猴业务，还对分析师说，“这项收购出现了一些让我们意外，而且不是很愿意看到的情况”，“但我们非常高兴团队做了努力，我们现在可以控制他了”，毕德瑞说。

“第二步，我们正在为业务创建一个坚实的基础，这是围绕组织结构的，业务运行的系统，也是融合的最大一部分”，毕德瑞说，第三步，我们要开始我们的业务。

一同出席会议的好时CFO也称赞了中国的团队正在做一个很好的工作，去将两盘生意合一。“虽然这已经产生一些成本节约，但老实说，我认为最重要的是两盘生意能融合在一起，可以发挥各自所长，让整个业务得到一个平衡”。

毕德瑞认为，虽然中国市场现在非常具有挑战性，但好时只需要谨慎，以保证做好正确决定，“我们相信在中国仍然有机会，中国的业务会带领我们走的更远”。