食品标准局（FSA）日前透露，某些养殖鱼类还是鲜吃为宜，比如像在寿司中。食用前无需靠冷冻结的前处理来保护消费者免受寄生虫危害。

苏格兰FSA指出，养殖的鲑鱼带来寄生虫的风险微不足道；欧洲食品安全局（EFSA）也为野生的和养殖的鱼类中寄生虫存在的风险提供了可靠证据。

    继EFSA审查之后，欧盟委员会和各成员国也审核了该卫生法案，并就2011年12月提出的各项规章条款达成一致意见。其结果是出台了一项基于风险分析的水产品冷冻的规章制度。目前，这些规章制度正在英国紧锣密鼓的实施当中。