世界正在改变，这不是什么秘密，重要的是了解消费者们不断变化的需求和愿望。

当越来越多消费者更注重健康、天然，越来越多的品牌生产商想要做出改变，行业及产品创新如何破解？

来听听这些行业巨头们怎么说…

2016全球食品&饮料创新品鉴

4月7-8日，上海宝华万豪酒店

众多行业巨头与业界精英齐聚

以产品谈创新，以创新会朋友！

你还在等什么？！

今天为大家着重介绍其中两家赞助出席本次盛会的创新典范……

帝斯曼：乳品创新如何获得更健康、更天然的解决方案？

随着信息获取技术的增强，全世界都需要更健康更有益的方便食品，消费者们对于所吃的食物越来越敏感，并且更关注食物能提供的营养价值，低乳糖、低糖的乳制品已成为新的趋势。食品生产商们如何通过更健康、更天然的方式满足特定消费者的需求，抢占更多的市场份额？帝斯曼酶制剂将为您提供最佳的选择！

我们已经很荣幸地邀请到了帝斯曼食品配料部大中华区市场经理出席本次活动，届时，她将为大家分享更多无乳糖乳制品的市场数据及发展前景，以及天然减糖方案在酸奶及风味奶中的应用…

演讲时间：4月7日，16:50-17:20

作为全球生命科学及材料科学领域内的专业公司，帝斯曼集团凭借其安全可靠的产品质量，以及具有卓越价值的创新解决方案，已经赢得了全球众多客户的信赖与认可。就涉足的食品领域而言，帝斯曼是世界领先的维生素、类胡萝卜素、微量元素预混合料的生产商，其先进的配料为世界著名食品品牌的成功做出了巨大贡献，包括乳制品、烘焙、果蔬汁、啤酒、葡萄酒和咸味风味配料等多个品类。

帝斯曼的创新战略专注于帮助食品行业创造更佳品质与美味口感，同时兼具经济性和可持续性的产品。帝斯曼公司将其强大的科学理论与专业应用结合在一起，与客户们保持紧密的合作关系，让他们参与到产品的创新研究中，并且在其整个产品线中都保持了高度的一致性。他们通过了一个个极佳的范例向行业证明了这一点。

2015年，帝斯曼的不含芳基硫酸酯酶 Maxilact® 乳糖酶专利申请在中国获得批准授权，针对乳糖不耐受或有消化问题的消费者，不仅可以为无乳糖或低乳糖产品提供最长时间的纯净口感，还能增加乳制品的甜味，达到天然的减糖效果，同时又改善了口感，而不增加卡路里，为酸奶创新提供了完善的解决方案。此产品也在2015年获得荣格创新奖。

2015年11月，帝斯曼携最优秀的啤酒稳定性技术BrewersClarex®亮相欧洲最大的专业饮料展览会，这种啤酒酿造用酶制剂大大缩短啤酒生产的冷贮稳定阶段，简单，有效，更具成本效益，是一种提高生产能力和缩短加工时间的天然解决方案，得到了专业用户的高度评价。

2015年12月，帝斯曼在巴黎FIE展会上推出了PreventAse®丙烯酰胺创新解决方案，绝大多数情况下，都能在不影响食品产品的口味和质量的要求下明显降低丙烯酰胺含量，使消费者能够放心享用各种经高温加工的烘焙、油炸及非油炸谷物食品。

恒天然：新一代乳品的市场机会

健康意识的觉醒和生活方式的转变，正深刻地改变着消费者的行为与观念，乳业创新需要保持与时俱进，才能继续赢得消费者的青睐。新一代乳品企业如何寻求新的市场机会，推动消费的持续增长？

恒天然公司全球品类市场经理将为我们带来专业而独到的见解分享。

演讲时间：4月8日，9:50-10:30

作为全球乳品营养的领导者，恒天然集团不仅是世界各大食品公司首选的乳品原料供应商，同时，在澳大利亚、新西兰、亚洲、非洲、中东和拉丁美洲等全球众多市场，其自有消费乳品和餐饮服务品牌亦占有领先地位。恒天然是全球最大的乳制品加工企业之一，是由新西兰奶农股东共同拥有的合作社。作为乳品领域的专家，恒天然几代人专注于乳品研究和创新，相关投资达行业之最。每年恒天然为全球140多个市场提供超过200万吨乳品原料、增值原料、特殊原料和消费乳品等产品。

恒天然原料部以NZMP作为核心品牌，为全球客户提供安全优质的全系列乳品原料，包含：粉类、乳脂类、牛奶蛋白类及奶酪类等多类产品，满足客户不同需求，助力其成就商业潜能。

恒天然原料1973年进入中国，服务本土市场40余年。如今，原料部在中国拥有销售、市场、技术与研发、销售运营等完整班底的专业团队，致力于服务中国客户与促进中国乳业的蓬勃发展。

（后续还有重磅出击，请持续关注我们的微信报道…）

创新品鉴时间：2016年4月7-8日

地址：上海宝华万豪酒店（上海闸北区广中西路333号）