初创公司HungryRoot Inc出售用蔬菜和其它健康食材制成的不含面粉的创新意面，他们上周刚刚完成了由Lightspeed Venture Partners领投的370万美元A轮融资。

本轮融资的参投方有：Lere Hippeau Ventures、Crosslink Capital、KarpReilly Investments、Great Oaks Venture Partners以及中国著名天使投资人陈凛等。

公司联合创始人兼CEO Ben McKean表示，今年夏天起，公司目前在线出售的产品，将进入Whole Foods天然食品连锁店。

现今，HungryRoot的产品仅在公司网站有售，同时提供跟亚马逊生鲜（Amazon Fresh）、FreshDirect相似的送货上门服务，因为产品的保质期只有14天，不适合在食品超市上架出售。为了解决这个问题，公司引进了通常用于保存成品沙拉的“气调包装”，将保质期延长至21天。Ben McKean表示，希望通过进入地面零售网络为HungryRoot赢得更多新顾客。

Ben McKean表示，现有的顾客通常是那些会一次性在线订购多种HungryRoot产品（的忠实粉丝）。他认为新的零售业务会帮助公司赢得那些更谨慎的顾客。“如果你是第一次尝试我们的产品，通常会先拿一款放到购物车中。”

Lightspeed合伙人Jeremy Liew表示：“现在，许多新锐品牌在创业初期都会依托于互联网，但最终都需要多渠道发展。”他投资的互联网品牌还有估值17亿美元的Honest Co.。他表示，这些面条很美味，但与传统意面截然不同。

Dow Jones VentureSource表示，目前风险资本投资者对食品饮料公司的兴趣空前高涨。2015年，该行业获得的投资总额为6.03亿美元，同比增长60%。去年，在该领域完成的48笔交易中，37%的投资对象为细分的食品企业。

关于HungryRoot

HungryRoot是一家旨在为消费者提供美味、营养的日常美食的公司。公司所有产品都纯天然不含麦麸，热量低于500卡路里。公司使用未经加工的蔬菜替代加工面粉，制成理想的面条；用鹰嘴豆替代鸡蛋和黄油，制成软粘的饼干面团；用维他命丰富的花椰菜做原料制成的米饭等。

关于Lightspeed Venture Partners

Lightspeed Venture Partners是一家专注于为在企业和消费者领域具有突破性创新的早期项目提供加速支持的风险投资基金，管理的承诺资金超30亿美元。过去两年，Lightspeed团队投资了全球200多家公司。目前，公司通过旗下6.35亿美元的基金Lightspeed X，及4.3亿美元的基金Lightspeed Select进行投资。