根据Grand View Research公司的调研报告，到2022年，ω-3多不饱和脂肪酸产品的市场规模将会达到30.1亿美元。因其具有良好的生理活性，消费者对于ω-3多不饱和脂肪酸的需求量越来越大，而且这种上升趋势在未来几年内依旧不会减弱。

在膳食补充剂及功能性食品领域，ω-3多不饱和脂肪酸的需求量是最高的，2014年的市场份额为75%。功能性食品能够降低心脏病的发病风险，同时促进人体的健康。对功能性食品的需求量的增大，也促使对配料的需求量上升。肥胖率的增加，尤其是年轻肥胖患者的增加，可能会促进未来几年内膳食补充剂的需求量。

市场扫描：

l  婴儿配方奶粉中ω-3多不饱和脂肪酸的使用量年增长8.7%，超过了预期。这主要是因为婴儿出生率上升，尤其是在非洲和中东地区。同时，父母对于婴儿营养的认识度增强，希望婴儿食品中含有更高的营养成分。

l  为了促进宠物和动物的健康，宠物食品和动物饲料中ω-3多不饱和脂肪酸添加量持续增加。到2022年，这方面的需求量会达到11.0千吨。

l  药品和特殊膳食是一个高价值的领域，占据了2014年的市场利润的40%以上。亚太地区和中东地区的人对于健康的关注度不断提升，个人可支配收入的增加，以及相关医疗保健政策的优化，将推进未来七年内该地区对于此类产品的需求量。

l  亚太地区将会成为未来几年全球市场的领头羊，该地区膳食补充剂和功能性食品、药物，以及婴儿配方奶粉中ω-3多不饱和脂肪酸的使用量不断增加。到2022年，该地区ω-3的消耗量将会达到全球的30%。

l  ω-3多不饱和脂肪酸市场受到一些主要企业的控制，包括BASF、帝斯曼、Pronova、Croda，以及Omega Protein。也包括其他一些公司，例如Aker BioMarine、EPAX、 BioProcess Algae、Martek Biosciences、GC Rieber Oils, Lonza和Axellus。2015年10月，帝斯曼推出了一个高DHA（二十二碳六烯酸）高EPA（二十碳五烯酸）的新产品，从鱼油和海藻油中提取。该产品ω-3的含量达到了85%，有利于促进心血管健康和提高大脑的认知能力。2015年6月，Croda公司推出了一款“Incromega DHA”产品，对于大脑认知能力有很好的促进作用。该产品获得了欧洲食品安全局（EFSA）的认证。