女性消费者会非常仔细地检查产品的标签，控制大部分的消费开支。

Arla食品配料公司认为，女性消费者给食品饮料生产商带来了非常大的商机，当她们开始关注蛋白质质量的时候，辨识能力会变得越来越强。

Arla认为，女性消费者根据其年龄、生活方式的不同，会有不同的需求。但是有时候，却存在共同点，那就是希望获得高品质的天然配料。

女性对于她们从食物中能获得的一切非常了解，包括食物中含有何种蛋白质——这种能力“开关”将一直开启。

2016：更加关注蛋白质的差别

Arla公司本月在法国巴黎举行的欧洲食品配料展（FiE）上，推出了主要针对女性的纯天然乳清蛋白。公司的产品研发范围非常广，包括饮料、运动营养产品、焙烤食品和婴幼儿营养品。

公司的市场营销经理Lars Vestergaard Nielsen说，针对女性消费者，没有所谓的“一刀切”营销法。

他说：“要关注女性各自的生活方式，以及不同年龄和不同日常活动导致的不同需求，这一点非常重要。”

“举例来说，在一生中的某些特定阶段，女性会关注运动营养品，母婴营养品，体重管理，健康零食，从而适应一天的工作，以及健康地变老。”

对于Arla来说，这就意味着要针对不同的女性人群，提供定制的食品配料方案。例如，最近推出的针对母婴营养的产品，包含了三种不同的纯天然牛奶，主要瞄准了母体和胎儿。包括：Lacprodan乳清蛋白，Capolac矿物质，Lacprodan PL-20牛奶磷脂（一款富含磷脂的牛奶蛋白质，包含有神经节甘脂，有利于胎儿早期大脑的发育）。

同时，有专门针对肌肉衰减症状（肌肉数量和力量减少）的富含蛋白质的产品，这种老年人中常见的疾病已经越来越受到人们的关注。

“然而，除了不同个体的需求不同，女性消费者还渴望获得高品质的纯天然食品配料，同时还要具备特定的功能。”Vestergaard Nielsen说。

“迄今为止，我们都在谈论‘蛋白质’，但是在2016年，我们更期待看到对于‘细分’给予更多的关注，包括品牌细分和消费者细分。

“女性消费者开始更加意识到，蛋白质的质量是存在差异的。她们会密切关注蛋白质产品是否对自己身体有益。”

女性：下一个巨大的机遇

根据波士顿咨询公司的数据，预计到2028年，女性将会控制全球72%的消费。

Nielsen研究数据显示，75%的女性表示会仔细检查产品的标签。许多人表示她们会有特殊的需求，会刺激她们购买具有相应功效的产品。

“集合以上所有因素，我们认为，女性将会成为食品饮料企业下一个巨大的商机。乳清蛋白将会是用于生产女性产品的完美配料。”Vestergaard Nielsen说。

“纯天然特性、健康功效，生产操作简便，给产品带来了非常好的灵活性。对于女性消费者来说，产品要有更好的可识别性。同时，配料的口味要中性，这样用到食品和饮料中时不会破坏产品原有的风味。”