加码冷链乳制品,“旺仔法式布蕾”登陆各大商超!

食业家
2015.12.30
 写在前面

 2015年,米果起家的旺旺新品战略加剧,正在布局鲜食产品流通、功能饮料、果蔬汁饮料、低温连杯酸奶、方便面等多个新领域,并且在2016年这一战略有更加推进之势。日前,食业小妹获悉,旺旺强化冷链市场布局,新品“旺仔法式布蕾”逐步完成铺货,登陆各大商超,并且伴随产品铺市的是大力度产品促销,意在抢占市场,强化占位。

旺仔法式布蕾

包装容量:115g/115g*3连包装

保质期:90

口味:鸡蛋焦糖、香浓炼奶

面向群体:儿童、中高端时尚消费层

渠道:主打商超渠道

保存:2-8℃冷藏保存

“旺仔法式布蕾”的三大特征 

初次听到“法式布蕾”,估计大多数消费者是一头雾水,这到底是一款什么产品,且听食业小妹一一道来: 

1、森永乳业技术支持

 2015年初,旺旺携手日本森永乳业共同推出了旺旺BB536酸奶和旺仔优酪乳产品,也预示着其多元化布局再进一步。此次旺旺新推的法式布蕾,就是继酸奶后,旺旺携手日本森永乳业共同推出的全新产品。不过法式布蕾未沿用酸奶品牌“旺旺”,而是采用了“旺仔”品牌,由此可见新品目标消费群为儿童。

2、这不是果冻,是真正的乳制品

 这是“旺仔法式布蕾”在产品包装上鲜明打出的产品定位,不是果冻,是乳制品。在一些企业公开的产品解读中,也有将其定位成“布丁”,诉求“没有添加剂的布丁,才是你要的布丁”。旺仔法式布蕾,甄选新鲜优质原料,以先进欧洲工艺加工而成,完好保留的食材本身的自然风味,Q感十足,滋润爽滑,主打牛奶味和鸡蛋味两款产品。

3 、产品类型:凝固态调制乳制品

 从“旺仔法式布蕾”的配料表来看,其复原乳(水、脱脂乳粉、加糖炼乳)含量达80%,按照行业标准来看确实属于乳制品。从消费反馈来看,这种布丁产品经常有被摇碎的现象,这是因为产品添加的凝胶类食品添加剂较少,如此口感确更加滋润爽滑,儿童食用更加安全,这样的布丁才是真正的优质布丁。

主打商超,价格高端;大力促销,争抢终端

 据了解,当下“旺仔法式布蕾”主要针对儿童消费群体进行宣传,产品以商超渠道为主,终端定价7元左右。而之所以有如此高的价格,一是产品的配料中,复原乳含量达80%,原料成本较高;二是产品从生产、运输,再到终端店销售全程冷链储藏,从而保证产品品质和营养价值。

 食业小妹在走访多家超市时发现,“旺仔法式布蕾”均有设置免品台和导购员;从价格标签上,原价6.9元的产品,现在售价4.9元,优惠力度达2/盒;促销活动方面,企业将三盒产品用透明塑料袋进行包装,附赠精美小瓷杯。

 对于旺旺食品板块的多元化扩张,有分析认为,其渠道深入腹地,多条产品线多管齐下是有先天优势的;通过加码推动新品,或能带动其更多的利润增长点。旺旺集团在年报中也表示将持续对分销渠道进行升级,通过进一步加速铺货及多样化的陈列来提升产品的上架率,同时继续新品推动的脚步。

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