根据Transparency Market Research发布的新的市场报告“即饮饮品预混市场—全球产业分析，规模，分配，增长，趋势和预测2015-2021。”就收益来说，2014年即饮饮品预混料市场的估价为593.8亿美元，从2015年到2021年，以5.7%的复合增长率增长，预计到2021年收益将达到858亿美元。就产量来说，2014年市场的估价约为19.6亿公斤，以2.1%的复合增长率增长，预计到2021年产量将达到2250亿公斤。

消费者健康意识的提升是该品类发展的主要驱动力之一，它将燃起发展中国家即饮饮品预混料的需求。

根据即饮产品的类型，速溶饮品预混料市场可分为咖啡，牛奶，茶，汤，健康饮品和其他。从多种产品的收益来看，2014年速溶咖啡所占的市场份额最大，其次是速溶茶；2015年到2021年，预计也会如此。追逐健康的大势带动了速溶咖啡需求的增长。报告称饮用速溶咖啡你可以让人变得更加精神，活力四射。

从多种产品的产量来看，2014年速溶茶所占的市场份额最大，其次是汤料；预计2015年到2021年，此趋势仍会延续。

全球即饮饮品预混料市场有北美，欧洲，亚太和其余（RoW）。现在亚太持有最大的市场份额，其次是欧洲，预计到2021年这种排位不会变。销售渠道的增加，不同网站如亚马逊，eBay和沃尔玛中产品的增多，预期这些因素都会推动全球即饮饮品预混料市场的发展。

此外，吸引消费者眼球的包装设计也是销售的主要驱动力。在相同品类中产品饱和过剩的情况下，包装是消费者区分品牌的唯一差异化选项。这也将引起预混料生产商的重视。这一驱动力的冲击性是当下的热点，也将会延续到明年。