在被问到，雀巢集团目前98%的销售和97%的员工都在瑞士外，但是依然是一家“瑞士”集团意味着什么时，薄凯表示，雀巢源自瑞士，企业从沃韦起步并走向世界。

 他说，一直以来雀巢均把瑞士作为集团总部所在地，这和该国价值观的吸引力有关，它们包括了实用主义、质朴以及着眼长远考虑。

 据悉，目前雀巢在瑞士本土有12家工厂，最近的一家投入运营的是3亿瑞士法郎的Nespresso工厂。对于还在该国投资，他指要在一个地方建立业务，需要有多方面的考虑，包括地点、司法确定性、员工素质、交通连接等。虽然瑞士的成本相对较高，但是雀巢还是选择在这设厂，重要的一点是看中它的高生产力，此外像Nespresso这个例子，附近还有两家相似的工厂可以共享一些技术。

 对于瑞士竞争力的风险，薄凯说，最近一段时间以来，总是有一些行为在威胁瑞士的优势和确定性，同时威胁到瑞士的价值观。为此，他以2013年和去年瑞士的公投为例指出，有关决定想要限制移民配额，同时限制企业高管薪酬，对该国的投资环境带来了阴影。但是他指出，最新的投票结果有利于企业，证明“智慧在回归”。

 他说，在沃韦总部，雀巢的员工来自100多个国家。“我们需要他们把各国关于管理的经验带到这儿，在这儿学习并回国。”他说，雀巢同时也有来自各国的研究人员，并不希望他们流失。“假如带这些专才来瑞士将变得困难，我们将要去到其他依然存在灵活性的地方，这是顺理成章的事情。”

该报记者听后提出，去年雀巢有三分之二在研发的投资是在瑞士发生的，如果要离开瑞士，可能得面对一些不确定性。对此，薄凯回应说，雀巢当然不是在发出威胁，但是以位于洛桑的雀巢生命科学的机构为例，世界上还有其他地方可以找到相关专家，并且让雀巢可以前去，它们包括了美国、中国、新加坡。“我们还将继续在瑞士投资，虽然瑞士法郎走强。”

记者又提出，最近雀巢新兴国家市场在走弱，例如中国市场增长放缓，对非洲的预期目标也修正为下行，在印度也出现了方便面风波，目前雀巢是否应该降低在新兴市场存在感？

 “不，新兴市场对于我们是重要的。”薄凯在回应这个问题时明确指出，它们比起成熟的市场增长速度快三四倍。“在中国，步伐可能是放缓了，但是它的发展依然让人印象深刻。”在今年前三季度，雀巢在新兴市场的增长为6.8%，而欧洲和北美是2.2%。

 该报记者又提出，“雀巢模式”是提供一个5-6%的长期有机增长目标，不过鉴于最近三年的情况，为何不下调到4-5%，这同样也不错。对此，薄凯表示，经济环境总体疲软，在最近一些年，雀巢的增长大概5%，已经比市场环境要表现得更好，雀巢通过自己的创新能力取胜。“我更愿意保持我的增长目标，虽然我不得不面对类似的提问。”

 薄凯又否认雀巢在朝着一家制药公司转型。他说，雀巢的目标是成为一家领先的营养、健康和美好生活的企业，同时雀巢也在为主营业务开拓新的领域，包括了雀巢健康科学、雀巢皮肤健康。“我们在响应社会的新需求，这和人口老龄化有关。这也是对健康板块价格上升的一个回应，我们正在尝试让人们不患病。这不是制药，依然是和食品相关。”

 他又指出，雀巢是一个大集团，它应该是透明的。雀巢以严肃的态度对待批评和建议，并且以积极的视角来回应。“我坚信，要对反对的意见进行回应。”他说，长远来看，只有为社会创造附加价值，雀巢才可以成功。出于这点考虑，雀巢希望前来讲解自己是怎样运营的，通过对话，介绍自己怎样为社会创造积极的价值，而这就是“共享价值”的概念。

 最后，在被问及2017年现任雀巢董事长包必达将要退休、首席执行官是否会自动接任该职位时，薄凯说：“凡事都没有自动。”他说，如果候选人对于公司熟悉，将对继任董事长一职有优势，然而这并不足够。他说，雀巢是开放的，并经常从集团外部招聘，这就包括了首席财务官、首席技术官等。“保持平衡总是一件好事，不过在选择一个职位时我们也会考虑自己的人。”