近年来，随着国内经济发展和人民生活水平的不断提高，消费结构逐渐由消费生存型向着享受发展型转变，激励着液态豆奶生产企业不断完善、升级产品线、调整产品结构。而尤其在今年，豆奶行业似乎不太平静。

8月份，维维瓶装豆奶上市发布会在维维集团的大本营徐州市举办，标志着维维将加速布局液态豆奶市场。近日，小编还探马得知，椰汁行业老大椰树也推出了全新的瓶装豆奶产品，并欲在2016年进行全国化范围内的推广。

主打塑料瓶（PP）新包装，华南、华中等地已试销

据了解，其实早在多年前，椰树已经推出了纸盒装的豆奶产品，但主要在海南地区销售。原有豆奶产品是内部塑料瓶、外部纸盒的包装结构，并没有适合大规模生产的设备，因此难以做到大范围推广。

近期，椰树针对原有包装豆奶产品进行了包装升级，推出358ml瓶装新包装，零售价4元左右，目前已在海南、福建、湖北、湖南等省份的部分地区推行试销。

椰树瓶装豆奶在试销区域全渠道推广

规避运输问题，2016年欲全国化推广

“该款新包装358ml规格椰树豆奶适宜早餐摄入，并且美观便携，能直接加温，相比同类的玻璃瓶产品又避免了回收和易碎等问题。同时豆奶口味在原有产品的基础上做了加强升级，因此满足了市场产品升级的需求。”一位不愿具名的椰树企业人士介绍道。

液态豆奶中占最大销量比重的玻瓶产品，涉及到回收利用的环节，不仅回收周期长，处理不好还容易造成二次污染。同时，经销商代理玻瓶液态豆奶产品，前期需垫付甁筐资金，这也是一笔不小的支出。对此，椰树企业人士表示，这次椰树豆奶新包装采用的是PP材料，更加安全且规避了易碎的风险。

上述人士还表示：“该款产品将于2016年正式进行全国推广，目前主要探索市场反馈，如果产品包装、口味等方面不能满足大众需求，我们还将对其进行调整。不过从目前的情况来看，产品在试销渠道的接受度非常高。” 

同时小编了解到，原包装产品并不会被新包装产品完全取代，而是在海南等认知度较高的区域将继续销售，新包装则会加大推广力度，以广东、福建、浙江、广西、云南等豆奶认知度较高的南方市场为主销区域，而北方市场对豆浆更为认可，可能会给豆奶的大规模推广带来一定难度。

液体豆奶加速发展，或冲百亿市场

2012~2015中国豆奶（液态）行业零售总额及总量预测

（数据来源：国家统计局）

在各类饮料产品花样创新地探寻更细分市场机会的同时，也不难看到，中国饮品市场有一个拥有着更广泛消费基础的品类处于缺位状态。这个看似无意实则是无奈缺位的品类，就是豆奶。

君众咨询总裁邓学君也表示：“豆奶在中国拥有广泛的消费基础，与此同时，中国液态包装牛奶经历15年的长足发展后，也正倒逼更天然/营养的豆奶市场发展，这个趋势在美国、日本等国家已有预演。而拥有着较高豆奶、豆浆消费喜好度的中国市场，一旦有所启动，品类规模又何止几百亿元。”

液态豆奶虽说经过多年的发展，仍然没有形成能够一统全国的品牌，但是近年来消费者以及业内人士的关注程度和推广热情不断升温，这一品类已经走上了不断塑造价值感的道路，相信液体豆奶冲击百亿市场，成为饮品行业下一个大单品为时不远。