本文主要结合”电商霸王“阿里的数据，以及第一财经商业数据中心报告《休闲零食消费健康化趋势研究》，为大家解答”网上零食到底有多火？“”谁才是网上零食消费的主力军？“等问题……

 先看一组数据，了解市场背景：

 2012年，中国大概有7000万人进行着网上零食之旅，到2014年时已经翻两番到了2.9亿。人多力量大，吃货们去年光是在淘宝、天猫买零食，就真金白银掏出了上百亿元。2015年，网上零食消费还在暴涨。

 今年双十一，吃货们爆发的“剁手”实力令人惊叹：仅三种松鼠、良品铺子、百草味这三家零食大佬，就实现了4.93亿的销售额，与去年的前三名相比，同比增加了2.71亿元的零食销售。

其实，近几年中国休闲食品市场整体都呈现了快速发展趋势。无论是消费者数量、销售量、还是销售额，都取得了很大的突破！

 谁才是网上零食的NO1？

 说到食品电商品牌，相信很多人的第一反应就是三只松鼠。三只松鼠的主营产品是什么？坚果！

 没错！网上零食的NO1非坚果莫属。

 不管是浏览量、转化率、知名度、销量，还是最关键的销售额、利润，坚果无疑都是网上零食销售中的NO1，其次是干果、肉食。近年，肉食和果干两类一直为第二把交椅“厮杀”。

那么，坚果有多火？2014年，坚果类零食吸引了6亿的浏览量，获得了2亿的访问人数和1亿的搜索次数，甚至超过了饼干和巧克力。

 分析坚果火爆的原因，一方面，坚果较其他食品而言，在流通、保质期、安全方面占有天然的优势；另一方面，这也离不开坚果电商大佬们成功的市场营销策略（＋微信sjsp21，查看市场营销秘籍）。

 据了解，在2015年天猫双十一中，三只松鼠借势安徽卫视综艺节目《你好！菜鸟》请明星现场体验：保剑锋、江铠同、苑琼丹、明道和谈莉娜等充当起三中松鼠的在线客服，而田亮和陈德容则充当起快递小哥……确实很拼，有木有？

 一年百亿销售额！谁是”尊贵的上帝”？

 都说客户就是上帝，那么谁才是网购零食市场每年百亿销售的“上帝”呢？

上面我们说过，零食每年在网上（仅限京东、天猫）的销售额在百亿左右。一百亿，这在整合零食行业，可不是个小数目！这么大一笔钱，究竟是哪些“剁手党”在做贡献？

 据淘宝大数据，最爱网购零食的人身上贴有这些标签：“女性”、“白领”、“城市居民”、“中等消费群”。

下面是部分零食消费者的分布情况调查。

 年龄分布：零食全方位无死角大通杀所以年龄层次：中、青、壮年三档势均力敌。

 和大多数人想得一样，女生在推动零食销量方面果然是绝对主力——买零食的钱七成是女性花掉的！

 但是，进口零食方面，男女差距相对较小，喜爱购买进口食品的女性群体占比56%，而男性高达44%，这样的差距并未如我们想象中那般明显。

地域分布：地域方面，网购零食的消费者分布比较广，其中，约50%的零食消费者来自二级城市。

 很明显，零食属于大众消费领域，消费群以中等（二挡）消费群居多。

 零食“消费观”：健康VS非健康！

 食品广告中常见的广告词：吃出健康！吃出营养！吃出美味！美味是仅凭舌头就能吃出来，但是健康、营养，谁知道！所以，作为一名资深“反调刁民”，这些广告给我的潜台词是：现在大多数食品都是不健康、不营养的！

 虽然这种“刁民式”思维有点过于主观，但是，现在天朝群子民也跟我一样，越来越关心健康，越来越害怕不健康了！

美，我所欲也！吃，我所欲也！小主所困：此事古难全？！非也非也！办法还是有的！这样看你会不会选零食，够不够了解产品了。如果你可以，你就能一边吃零食，一边健康的瘦下去、美下去。

 一般来说，那些只经过初级加工的零食更健康些，至于那些深度加工覆满了添加剂的……你懂的。于是，零食们被分为以下阵营：

 通常，健康零食比非健康零食价格较高，渠道较为规范。当然，销量、利润也基本实现了由“赶”到“超”。

 这几年，健康类零食的销量增长率远高于不健康类零食。像蜜饯、果冻、辣条这些食品，在大城市的市场正日渐萎缩。

从地域来看，经济越发达的地方，对健康的追求欲更强烈些。同时，一些后发的中西部地区，零食观也很让人赞赏。

 从年龄分布上来看，印证了那句很叼的话“年轻！任性！”

 数据显示，年前人对非健康零食的偏好要高于其对健康零食的喜爱；而中老年人群随着年龄的增长，对健康零食的偏爱递增。

上海消费者“零食观”

坚果类是健康类代表，肉类是非健康类代表。如图所示，魔都上海的健康化趋势很是显著，有木有？