FHC China 2015于上周五圆满闭幕，今年规模超过以往的展会，三天共吸引了53295人次的观众，现场有来自全球的精品食品，与会人士表示展会品质高，非常的专业。
      在11月11日FHC环球食品展盛大开幕式上，英国丹麦南非法国意大利德国的诸多国家商务部农业部等官员纷纷到场祝贺，60余个国家的上万品牌和产品在展会上闪耀，可见FHC展会已经成为了行业一个盛大聚会。

从笔者的现场参观感受看，东南亚国家以纯果汁和果干以及休闲食品为主要参展产品，韩国以参类、海产品、泡菜等本国特产为主要参展产品，而欧美国家多以农副产品参展，其中德国法国意大利西班牙的橄榄油、奶酪、牛奶、黄油、果汁、奶粉等产品给人以强烈的品质感，爱尔兰、加拿大、澳大利亚等多以牛奶肉类产品为主，土耳其国家的葵花油和无花果干现场给人留下了深刻印象。
欧美国家食品和农副产品多以无添加和健康原味为主要特点，而东南亚的很多饮料和休闲食品产品都还有很多的食品添加剂在其中，日本的休闲食品配料添加则较少，这除了反映出发达国家有着良好的食品消费和生产观念外，也侧面反映出东南亚国家的食品加工和  生产技术和欧美日韩还是有很大差距。

 东南亚国家的果干和果汁饮料却是一大亮点，很多都是100%果汁，和国内添加剂调色调味的饮料迥然不同。台湾食品种类五花八门，和国内的产品繁多有得一拼，并且很多也都是打着无添加旗号，从包装和产品卖点以及口味来看，台湾的休闲食品工业貌似比大陆更先进一点。
        中国本土的食品品牌集体缺席FHC展会，不知是产品质量和特色不敢和欧美优质产品同台竞技，还是中国食品产业近期不断爆出各大品牌业绩下滑的消息，各大品牌无暇顾及。

 不过，国内优质牛肉雪龙品牌却出现在了肉类展区，和加拿大澳洲牛肉同台竞技。
       从FHC食品展上欧美产品的广受关注来看，健康和无添加产品无疑才是食品产业的现在和未来，以国内重度添加剂勾兑调色调味而成的所谓食品工业已经到了无变革不转型就被消费者抛弃的地步。