Canadean的一份新报告显示，注重健康的消费者日益增长的需求导致了冰茶和即饮茶全球消费市场持续增长。

伴随着全球的增长预期，2015年，冰茶和即饮茶全球消费量有望超过370亿公升。该市场研究公司表示，此类产品在北美和欧洲销量增加的主要因素是它与健康趋势相关。冰茶和即饮茶在美国消费量近30亿升，超越了整个欧洲，仅次于中国位居全球第二，因此它仍然是西方市场增长的主要驱动力。

“此外，该类饮品的天然形象让它成为一种不错的非碳酸低糖产品，这正是众多消费者从传统的碳酸饮料转向的一类产品，”Canadean继续谈到。“出于这个原因，欧洲和北美许多较大的冰茶公司相继推出不同的减糖产品，如可口可乐的推出Gold Peak减肥(节食)茶和无糖茶，不断增加的消费量赢得了人们对此领域越来越多的关注和投入。

“虽然推出过许多像酸橙、芒果、杨梅等新的口味，但最受欢迎的还是柠檬味、原味和桃味。”越来越多无糖、有机以及节食产品的出现，是为了应对大量追求更健康替代品的消费者需求。

“生产商通过增加草药增强功能（亚洲常见的做法）如人参、抹茶和芙蓉，并把茶的抗氧化和净化特性放在品牌形象和市场的前沿，来进一步树立品牌的健康形象。”像Ovvio等品牌已经结合中药增强功能，开始推广冷泡茶，因为冷泡茶被认为可以更好的释放抗氧化剂，并且有更复合的味道，没有热泡茶的苦味和单宁的味道。

“这符合西方的手工/精制趋势，以及健康和保健潮流，并一直深受最初的小众消费群喜爱。来自Vivid的创新包装将以上这些特色以及许多消费者购买高端饮料的“忙碌”生活方式结合在了一起。此品牌效仿其主打抹茶饮料的成功先例，产品是一款具有诱人的复合风味的粉末，可以添加到食品和饮料中。冰茶市场中出现了一些不太知名的草本增强剂，比如罗勒（tulsi）——一种被印度教认为有治疗功效的神圣植物——加到了可口可乐Honest Tea系列的美味柠檬图尔西茶中。

“虽然此创新依然新颖，而且产品引人关注，但是传统的桃子味和柠檬味依然是冰茶的最佳拍档，而且传统的国际公司仍然将它们作为全球增长的驱动力。”