“替代”新品荟萃【foodaily】

替代产品无处不在。食品制造商们为想要远离乳制品、橄榄油或鸡蛋的消费者提供了绝佳的替代品。

1、Daiya

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Daiya是由椰子和豌豆蛋白质制成的希腊酸奶替代品，口味有桃子、草莓、黑樱桃和蓝莓。Daiya新的希腊酸奶替代品每份可提供8克蛋白质，零售价约为1.99美元。

2、Follow Your Heart

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Follow Your Heart推出一款100%植物基的素食鸡蛋替代品， VeganEgg。该产品模拟了鸡蛋的风味、口感和功能性质，是一个完全不含鸡蛋、胆固醇、基因工程成分和过敏原的鸡蛋替代品。VeganEgg由藻粉和海藻蛋白质制作而成，所含热量更少且脂肪含量比真正的鸡蛋少一半。VeganEgg零售价约为6.99美元至7.99美元，保质期自生产日期起有6个月。

3、Solazyme

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Solazyme公司正在推出第一款由藻类制成的烹饪油，Thrive海藻油。这款不含反式脂肪的烹饪油的单不饱和脂肪含量超过90%，饱和脂肪的含量比橄榄油少75%，且具有很高的烟点。

4、Dunkin' Donuts

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Dunkin’ Donuts为庆祝成立65周年，正在推出一款新的香草蛋糕口味的咖啡。这款新品将作为公司的Bakery Series系列进行销售，零售价约为6.99～7.99美元。

5、Mediterra

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Mediterra公司正在为其产品阵容增加两款新的美味营养棒：甘蓝南瓜籽棒和甜椒绿橄榄棒。经过洁食认证的美味营养棒含有豌豆脆片、苋菜和橄榄油，不含转基因成分、麸质和乳制品。甘蓝南瓜籽棒和甜椒绿橄榄棒所含的糖都少于4克且无添加糖或甜味剂，提供的蛋白质分别为6克和5克。Mediterra公司新的美味营养棒零售价约为1.99美元。

6、百事可乐 - 激浪

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为了庆祝最新一期的《使命召唤：黑色行动3》，百事公司推出一款新的激浪游戏浆果酸橙能量饮料。新风味以蓝莓、树莓和酸橙为特点，并且限时销售。

7、Bakery on Main

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Bakery on Main公司旨在通过快乐燕麦（Happy Oats）的推出让它的消费者快乐。这些经无麸质认证、非转基因项目验证、素食和OU洁食认证的燕麦有三个品种：快乐燕麦片，速食燕麦，快乐燕麦粒。Bakery on Main新的快乐燕麦系列每24盎司袋零售价约为6.49美元。

8、S&F, Inc.

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S&F 食品股份有限公司正在推出一个无麸质馅料三明治产品线，Gluten-Free Delights。此口袋状零食种类多样，有西南蔬菜、菠菜洋蓟、意大利辣香肠比萨饼、和火腿加奶酪。每包有两个独立包装的三明治以防止交叉污染。

9、Herr's

为了提高美国癌症协会“预防乳腺癌”的知名度并为其筹集善款，Herr's推出了限量版的椒盐饼干品种。该款含有亚麻籽和蜂蜜的丝带状全麦椒盐卷饼，以芝麻、罂粟和葛缕子籽的风味及蜂蜜的甜味为特色。每出售一袋，Herr's将向“预防乳腺癌”捐出5美分。

10、Kayco

Kayco推出的Chocolate Leather，是对传统的果干棒状产品的改进。此产品含有巧克力、可可粒和糙米片，每份0.5盎司含有50千卡热量和1.5克脂肪。Kayco的Chocolate Leather不含牛奶、大豆和转基因成分且通过洁食认证，每0.5盎司零售价约为50美分。

11、Lord Nut Levington

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Lord Nut Levington新系列的美味花生给市场带来了不寻常的口味。每个口味都有一个故事和相应的特色：辛辣的血腥玛丽、白切达干酪和墨西哥胡椒、辣牛肉、怡神的酸橙辣椒、泰国咖喱和柠檬草。每罐8盎司的Lord Nut Levington花生零售价约为4.99美元。

12、Dietz & Watson

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Dietz & Watson推出了新的Originals系列，以无抗生素的肉类、有机熟食肉类和热狗以及无生长激素的奶酪为特色。该“无抗生素”产品系列包括蜂蜜无骨火腿、库托火腿、黑森林火腿、苹果木烟熏火腿、经典晚餐火腿、苹果木烟熏火鸡胸肉、香草火鸡胸肉、烤鸡胸肉、安格斯烤牛肉和纯牛肉香肠。“有机”产品包括火鸡胸肉，鸡胸肉和纯牛肉法兰克福香肠。无生长激素的产品包括婴儿瑞士干酪、黄色的切达奶酪和辣味波萝伏洛干酪。

13、Victoria Fine Foods

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Victoria Fine Foods推出一系列新型有机意大利面酱，口味有：有机番茄、有机番茄香草、有机香辣茄酱和有机烤大蒜。每罐24盎司的酱汁经过美国农业部有机认证、非转基因认证且不含麸质。

14、Rader Farms

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Rader Farms正在推出的Fruit PLUS Vitamins，是公司一个额外添加了水果和蔬菜营养的优质浆果系列。在不影响口味或质构的前提下，添加的营养使维生素含量增长了25%。 Fruit PLUS Vitamins有四个品种：:蓝莓、草莓、混合浆果(草莓、蓝莓和黑莓)和混合热带水果 (草莓、菠萝和芒果)。水果中无添加糖或人造甜味剂，每包12盎司的零售价约3.49美元至3.99美元。