来源：食品饮料创新研究（ID：foodmate_research）

4月11日，抖音电商发布了《2022国货食品饮料消费洞察报告》（以下简称《报告》）。《报告》显示，平台国货食品饮料消费持续升温，销量同比上涨547%。同时，平台国货食品消费呈现年轻化、休闲化的特点，90后消费者更偏爱国货食品。在兴趣电商助力下，地方国货食品品牌频繁“出圈”，受到消费者喜爱。国货食品品牌不断推陈出新，在满足消费者多样化需求的同时，也带来了新的增长机遇。

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90后消费者偏爱国货产品

《报告》显示，平台国货食品饮料消费持续升温，国货食品类商品销量同比上升547%。通过兴趣电商模式，国产食品品牌在平台进行多元展示的同时，持续满足消费者需求，国货食品消费呈现出百花齐放的特点。

《报告》指出，兴趣电商为国货食品消费提供了群体基础。抖音平台超6亿日活用户，也为国货市场注入庞大的消费群体。平台消费者对国货食品的接受度更高，更愿意通过直播了解产品，国货食品直播场次同比上升105%，直播用户观看次数上升217%。

平台国货食品消费者中，18岁-40岁消费者占比75%，80、90后成为主力消费群体。新一代消费者对于国货更加信任，90后消费者偏爱国货食品，对国货产品的喜爱也更加务实、理性。

平台国货食品消费中，女性消费者占比70%，男性消费者占比30%，女性消费者关注健康饮食，低糖、低脂、滋补类食品受女性消费者青睐。

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一二线城市“领跑”国货食品消费力

《报告》指出，在抖音电商助力下，一批传统食品品牌和新锐品牌不断创新、不断迭代，以年轻化、个性化的理念和优质、优价的产品，满足消费者的需求。通过对新品类、新口味及更多适合本土消费者的产品打造，国货食品品牌也显著提高了品牌影响力。

《报告》显示，休闲零食、乳制品占据食品销售榜单前十，三只松鼠、伊利、认养一头牛、蜀中桃子姐、百草味等国货食品品牌销量持续增长。平台休闲零食品牌打造新“国风”的品牌、产品呈现增长趋势，一批国产休闲零食品牌通过改进包装，主推“国货”“概念，吸引了大批消费者。

随着生活节奏的加快，消费者在注重健康化的同时，也会选择方便食品和轻食简餐类食品，平台方便速食、冷藏食品订单量居前。同时，平台轻食简餐类国货品牌同比增长1700%。

在城市消费力上，报告披露，一二线城市“领跑”国货食品消费力。数据显示，上海、北京、深圳、广州、重庆、苏州、成都、杭州、武汉、天津成为平台国货食品消费力城市排名前十位。

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兴趣电商助力地方食品品牌“出圈”

《报告》显示，在年货节期间，平台国货品牌销量同比增长258%，国货品牌自播的观看和互动点赞、评论数量达1.2亿次，国产食品品牌销量同比增长266%。

在兴趣电商助力下，地方国货食品品牌“出圈”，受到消费者喜爱。如四川钵钵鸡、湖南米粉、广西螺蛳粉、福建地瓜干、云南冰糖橙等商品受到各地消费者认可。

《报告》指出，抖音电商持续加大对国货食品品牌的扶持力度，落地多项品牌扶持措施；还注重提升售后保障服务，制定商家服务考核规范，提升商家售后服务能力等。

抖音电商相关负责人表示，直播电商为国货食品行业的转型升级注入了新的发展动力。随着国人文化自信的逐渐提升，“国货”正逐步融入年轻消费者的行为与消费理念之中。