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康普茶
  • 康普茶
  • 康普茶是一种天然含有益生菌和健康有机酸的发酵茶，不但具有低糖、低咖啡因、低卡路里的特点，且风味独特，清新自然，近年来发展势头迅猛。而随着康普茶的流行，越来越多的制造商也开始推陈出新，打...
生酮饮食
  • 生酮饮食
  • 最近食品圈刮起了一波复古风，无论是科研学术还是商业市场，大家都开始对1920s就流行起来的生酮饮食（Ketogenic diet）产生了极大的兴趣。防弹咖啡的热销、生酮饮食抗癌研究的大热，这些都直接间接...
日本功能性食品
  • 日本功能性食品
  • 随着人们对健康关注度的逐年提高，功能性食品的市场越来越广阔。对于保健功能食品制度相对完善的日本，其市场如何发展，又能给国内市场带来哪些参考？为此，Foodaily每日食品网（ID: foodaily）策划...
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把茶卖给挑剔的年轻人，这些品牌只做对了一件事
  • 把茶卖给挑剔的年轻人，这些品牌只做对了一件事
  • 柴米油盐酱醋茶，茶在中国是一门经营了数千年的生意。也正因如此，茶会给人老气陈旧的印象，尤其是对于年轻人而言，茶叶一直被时尚洋气的咖啡、健康营养的奶制品和花样繁多的果汁打压着。但在新的市...
风味奶、花式酸奶需求增加，成人奶粉或将成为新宠 | 报告速读
图解 | 都别争了 消费“升级”还是“降级” 看数据怎么说？
对标日本消费业的发展，中国将有哪些创业新机？
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  • 人们对消费升级有很多误解，但效率升级才是本质答案。消费升级的核心是民众对消费的这个认知和辨别能力在提升。日本在这个阶段中，花了10年时间，出现了一大批本土公司。鉴于两个国家的相似性，在中...
燃烧你的卡路里！体重管理类产品如何各显神通？
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  • 每次多吃一粒米，都要说声对不起火锅米饭大盘鸡，拿走拿走别客气今年夏天的一首减肥神曲《卡路里》火遍大街小巷，一是由于歌词押韵诙谐，二来道出了减肥的难题，引起了众多减肥人士的共鸣。而且近年...
人工智能减肥，了解一下
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  • 你今天燃烧卡路里了吗？近年来，随着我们生活水平的提高和日常习惯的改变，肥胖渐渐成为了令无数人困扰的难题。为了实现减肥的目标，人们曾使出十八般武艺，动感单车、瑜伽、针灸、减肥药、轻断食但...
隈研吾打造台湾首间“集装箱”星巴克门店，挑战限制设计
三文鱼皮薯片横空出世，会在零食领域引起轰动么？
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  • 像虾片一样松脆好吃的，据说还会进入中国市场，你会想要试试么？放眼零食市场，高端肉类零食的受欢迎程度越来越高，这些产品大多主要是由人们更熟悉的肉类制成，如牛肉、鸡肉、猪肉和火鸡等，甚至有...
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重磅新政发布！四类功能保健食品收到「研发令」
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  • 导读以满足疲劳缓解、睡眠促进、体重控制、四时养生、女性周期调节与儿童发育等人民群众健康需求为重点，开展保健品、食疗产品和功能性化妆品等中医药健康养生产品研发，促进中药健康产业发展。摘自...
从美容品跨界成"超级食品"，胶原蛋白是怎么做到的？
植物胶囊异军突起，明胶胶囊还能否稳坐江山？
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  • 胶囊剂因其具有生产工艺相对简单、服用方便、起效快，并能有效地隔离药物的不良气味等诸多优点，近年来得到了广泛的应用，成为保健品行业最常见，最具市场潜力的剂型。据2015年补充剂OTC/Rx数据库数...
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  • 欧洲瓶装水行业协会（ European Federation of Bottled Waters ）近日公布，至2025年欧洲瓶装水PET瓶中再生塑料平均使用率不低于25%，并且PET回收率达到90%。EFBW作为代表欧洲近600家矿泉水生产商的...
 
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