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快闪店,你玩的溜吗?
  • 快闪店,你玩的溜吗?
  • 快闪店近来频频出现在我们的视野中,各种层出不穷的新花样吸引着消费者趋之若鹜,无论是国外的百事的Pure Leaf茶饮快闪还是国内据称是蹭喜茶热点的丧茶,快闪这种营销模式越来越为品牌商所青睐。快...
无人零售:风口or噱头?
  • 无人零售:风口or噱头?
  • 就在全社会在讨论新零售的模式和意义之时,无人零售突然像一匹黑马杀了出来。短短几个月时间,众多无人零售项目相继开张或准备实施,从亚马逊的Amazon Go到阿里巴巴的淘咖啡快闪店,从扫货星球...
新零售时代的号角——亚马逊收购全食超市
  • 新零售时代的号角——亚马逊收购全食超市
  • 6月18日,亚马逊137亿美元收购全食超市。周日,在大洋彼岸的这一起跨行业并购案在瞬间就掀起轩然大波。不仅是因为这两家公司在美国,乃至全球的快消品和零售行业都称得上家喻户晓,强强联合后会催生...
【饮品】三得利拟15亿元把部分加工食品业务售给卡夫亨氏
小米要卖茶了?雷军从手机行业跨进快消袋泡茶,背后逻辑是......
刚刚,达能有了新的董事会主席,就是他!
  • 刚刚,达能有了新的董事会主席,就是他!
  • 日前,达能董事会一致投票决定整合董事会主席和首席执行官两大职位的职责:自2014年起担任达能首席执行官的范易谋(Emmanuel Faber)先生被任命为达能公司董事会主席兼首席执行官,该项任命将于201...
必胜客设计了一股“食尚潮流”风,横扫秋冬大秀场!
喜茶的“白日梦”奈雪的“全国杀”,深圳“网红茶饮”为何爱折腾?
餐饮+零售进阶为餐饮零售化,堂食、外卖等都是它的表现形式
消费升级成高频词,餐饮消费升级的三个表现你都了解吗?
都说汉堡是垃圾食品,但如果拆开来看......
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  • J.Y.:主页君!我有两个困扰我很久问题!一个是,人为啥要吃蔬菜?如果是为了微量元素和维他命,单独吃片片是不是就好了?第二个问题是,巨无霸真的不健康嘛?营养有那么不均衡嘛?肉饼是蛋白质...
预防糖尿病和前列腺炎,获得加拿大健康认证的蔓越橘籽油到底是何方神圣?
麦当劳发明了“薯条叉”...真的不是在逗我们吗?
  • 麦当劳发明了“薯条叉”...真的不是在逗我们吗?
  • 今天中午的时候,麦当劳官方微信推送了一条图文,推出了黑科技薯叉,还全国限量100件,这就很吸引铺主点进去看看了。。。铺主点进去看完,脑洞大开,麦当劳真的不是来搞笑的?这个薯叉的发明居然不...
这款面包灯竟然是用面包做的
  • 这款面包灯竟然是用面包做的
  • 面包,是最常见的烘焙美味,你可曾想过有一天美味的面包会变成一盏灯照亮你的房间?一位喜欢烘焙的日本设计师在一次面包烘培中得到灵感,用制作面包的工艺首创了诱人的面包灯。她先按照制作面包的工...
作为功能原料,“绿色香蕉”也能很好吃
  • 作为功能原料,“绿色香蕉”也能很好吃
  • 喜欢吃香蕉的人都知道,只有等它成熟以后才好吃,尚未成熟的绿香蕉则生硬苦涩,难以下咽,吃了也不易消化。不过,绿色的香蕉也有优点,比如它不甜不粘,可以被磨成自由流动的、中性的细粉,可以用来...
微藻来源的营养成分,会成为保健品行业的弄潮儿吗?
低价竞争不可取  持续创新才是正道 ——纳他霉素的应用技术及市场趋势
采购乳酸链球菌素 纯度比价格更重要
  • 采购乳酸链球菌素 纯度比价格更重要
  • 在中国,乳酸链球菌素由浙江银象生物工程有限公司率先推出。由于乳酸链球菌素防腐效果显著,市场前景广阔,短短几年内,东北、西北、华北、中原先后有企业投产。
Omega-3s封装技术的机遇&挑战
  • Omega-3s封装技术的机遇&挑战
  • Omega-3s主要来源众所周知,Omega-3脂肪酸是一种长链多不饱和脂肪酸,如其中的二十二碳五烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)和-亚麻酸(ALA)。Omega-3s的主要来自于鱼类、南极磷虾和绿唇贻等海洋生...
改善全脂奶粉风味的有效方法:提高均质压力
  • 改善全脂奶粉风味的有效方法:提高均质压力
  • 众所周知,风味是制约干制乳品配料应用和货架期的关键因素之一。《Journal of Dairy Science》的一项最新研究显示,全脂奶粉的异味会随着均质压力的提高而减少。这项研究由北卡罗莱纳州立大学东南乳...
从包装着手,追求更佳的消费体验,家乐氏推出便携零食包
鸡蛋包装设计做成这样,你怎么看?
 
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