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新零售时代的号角——亚马逊收购全食超市
  • 新零售时代的号角——亚马逊收购全食超市
  • 6月18日,亚马逊137亿美元收购全食超市。周日,在大洋彼岸的这一起跨行业并购案在瞬间就掀起轩然大波。不仅是因为这两家公司在美国,乃至全球的快消品和零售行业都称得上家喻户晓,强强联合后会催生...
老年食品——如何焕发生机?
  • 老年食品——如何焕发生机?
  • 人口老龄化,是当今全球面临的一个重大社会问题。老龄化不仅向政府和全社会提出了新的治理挑战,老年群体也催生出一个个老年产业、银发经济。据估算,我国老年群体每年的消费潜力达到3000亿元以上,...
欢聚,与创新共舞——2017 FBIC
  • 欢聚,与创新共舞——2017 FBIC
  • 扫一扫下面的二维码,可提交信息报名参加。2016年,从移动互联网到智能穿戴,从VR、AR到直播,各项新技术都让我们感受到了市场的快速发展,这些新触角也已延伸到食品及饮料行业中,生产商们正在为之...
2017中国最具价值品牌榜,良品铺子以百亿价值,一跃成最大黑马!
统一罗智先:大陆业绩好转、第三季乐观,方便面将跨入鲜食市场!
好时新CEO加速调整策略,启动中国工厂后备方案,将保持对金丝猴投入
大型食品公司为企业成长寻求新的发展战略【foodaily】
互联网不止是工具、电商,蒙牛的玩法或许能纠正许多谬误
我国食品饮料的消费方式正发生根本性转变
  • 我国食品饮料的消费方式正发生根本性转变
  • 中国消费者的消费趋势出现变化,户外费显著增长,表明中国消费者选择食品饮料消费的方式正在发生重大改变。贝恩公司和凯度消费者指数日前联合推出了2017年中国购物者报告之系列一《中国快速消费品市...
这是一份快消品报告:本土品牌连胜外资品牌
  • 这是一份快消品报告:本土品牌连胜外资品牌
  • 日前,贝恩公司联合凯度消费者指数联合发布了2017年中国购物者报告之系列一《中国快速消费品市场的双速增长:在家和在外消费》。来源丨钛媒体TMT越来越多的中国消费者,开始由在家消费转为在外消费...
关于“反式脂肪酸”的8个真相,你该知道这些!!
  • 关于“反式脂肪酸”的8个真相,你该知道这些!!
  • 6月22日,2017专家解读反式脂肪酸新闻发布会在京举行。图为科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯。新华网 李江 摄近年来,反式脂肪酸成为媒体和大众热议的焦点话题,反式脂肪酸存在很大健康风险、...
科研:姜黄素真的有如此神?让肿瘤萎缩?减少机体疼痛并且杀菌?
玩填空游戏就能“变”出美食?看看宜家又出了什么新招!
这个拿过大奖的设计,将改变你对茶包的看法
  • 这个拿过大奖的设计,将改变你对茶包的看法
  • 既保留花草的原始姿态,又使其不失香气,关键是其美得有点超预期!来看这样一个设计,有没有颠覆你对茶包的看法?先来看几张图:从天花板垂坠下来的绿意和花瓣,估计你也和图中的姑娘一样,被这份美...
中国吃货一年吃掉1500万公斤牛油果,墨西哥将进一步加大输华量!
科汉森推出全新油溶性色素【F】
  • 科汉森推出全新油溶性色素【F】
  • 科汉森公司近期在北美市场推出了一系列天然油溶性色素这些色素可以让各大制造商更好地满足消费者对于零食中天然色素的要求,比如饼干、冰淇淋和糖果。一家丹麦公司称45%的顾客在购买零食时,会去寻...
国产食盐“添加剂”堪比砒霜,几分钟内可毒死人?真相竟然是......
联合国召集13国科学家启动手机检测地沟油项目|台湾公布鉴别“假特级初榨”橄榄油新技术
配料,让香肠重焕光彩【F】
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  • 奶酪是一种常见的香肠配料,可以为香肠增加风味、色泽和口感。尽管香肠曾经被认为是利用肉类残渣的解决方案以及保存肉类的方法,但现在香肠已经成为一种常见的烹饪食物,各种奇特的食材与香肠的混搭...
烘焙行业离3D打印还有多远?
  • 烘焙行业离3D打印还有多远?
  • 我们大多数人知道3D打印技术,恐怕都是在医疗行业、模具制造以及航空航天领域科技工作者们探索的新闻里。虽然3D打印更多和塑料、金属等概念联系在一起,食品也可以用3D技术打印的新闻从2015年开始也...
什么样的乳品在货架上更受欢迎?除了靠“内涵”,还要靠包装!
Lactips用牛奶蛋白研制出可食用塑料包装【F】
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  • Lactips生物包装。图片来自agriculture.gouv.frLactips公司已经开发出由乳蛋白(酪蛋白)制成的可食用塑料,同时声称它在食品和饮料行业的智能包装开发上具有巨大潜力。这家创业公司的总部位于法国...
 
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