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走进消费者的“新”| 2018FBIC全球食品&饮料创新品鉴已启程!
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  •  2018FBIC 10大特色主题展示,洞察食品饮料新商机2018-01-29  
  • 随着消费升级和新零售的崛起,人们的生活方式正发生着前所未有的改变,消费者及零售业对效率和体验的极致追求,加上互联网巨头的推波助澜,推动了新消费场景和高端市场的发展。日新月异的市场中,创新显得尤为重要,
 
专题概况

2016年10月,阿里云栖大会上,马云第一次提出了“新零售”的概念,即以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态。两年来,线上对于线下零售进行着翻天覆地的改造,迎合消费者诉求的线下体验,线上购买的场景也打造得如火如荼。同时,源于消费者观念的改变以及对好产品的追求,消费升级也成为一种常态,新一代的消费者经历着从消费结构,品类选择到内容选择的升级,产品,体验,互动,共鸣一个都不能少,他们也总在乐此不疲地尝试新鲜的东西,追求更优的体验。

于是,市场上出现了一些发展迅速的新品牌和细分品类,像喜茶,小罐茶,关茶,江小白,乐纯等,无不是在产品或体验上的升级,切中消费者对于产品或情感的需求。另外,政府和经济的拉动,资本的青睐也让食品行业成为必争之地。

在新零售和消费升级的大环境下, 如何为中国食品饮料业带来产品创新的新思路及新方法?

秉承着“捕获创新,赢领未来(Capture Innovation Beyond the Future)的愿景,第四届的全球食品&饮料创新品鉴FBIC(Global Food & Beverage Innovation Collections)将于2018年3月25日-27日上海举办!

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