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聚焦专题
粮食危机:一场缘起种子的忧患
  • 粮食危机:一场缘起种子的忧患
  • 粮食生产,良种先行。中国是个农业大国,粮食地位举足轻重。然而,中资种子在棉花、玉米、小麦、大豆甚至是水稻上,几乎全部陷入被动地位。中资种企如何怀揣后来居上的梦想?一场没有硝烟的战争已经...
最新消息
  •  土耳其停止进口转基因食品2012-08-18  
  • 《每日新闻》8月16日报道,土耳其食品饮料联合会宣布,已经向土国食品农业部递交撤销进口29种转基因食品申请。土食品农业部负责人表示,不会允许进口转基因食品,土国仅进口少量转基因动物饲料。TGDF表示,采取必...
  •  “非转基因黄豆”成腐乳制品卖点 海口市民未关注2012-08-18  
  • 非转基因大豆通过自然界优胜劣汰选择基因变化,消除了转基因食品对人体可能造成的潜在危害。因此,一些腐乳制品生产企业已经开始打出了“非转基因”牌,并以此作为卖点。昨日上午,记者走访海口市场发现,海口市场...
  •  阿根廷批准新转基因大豆种子2012-08-16  
  • 阿根廷政府周一表示,为了进一步促进产量,作为全球领先的大豆供应国,阿根廷本周将批准使用孟山都公司的转基因大豆种子RoundupReady2。
  •  越2015年将大面积种植转基因作物2012-08-16  
  • 越《年轻人报》8月10日报道:由越南农业和农村发展部与美国驻越南大使馆8月9日在胡志明市举行的生物科技研讨会上,专家和管理人员表示,越从美国 和阿根廷引进转基因玉米和大豆作为饲料已有10年,但要大面积种植转基
评论分析
  •  转基因食品,既非天使也非魔鬼2012-08-27  
  • 证明转基因食品的安全,并不是要证明其绝对不会对人造成伤害,而是要证明其与传统非转基因食品相比的相对安全性,以及利是否大于弊。这就如同新药的临床试验,如果临床试验证实其利大于弊,那么将允许它上市,但上...
  •  转基因食品一览表2012-08-25  
  • 中国农业部已经批准种植的转基因农作物有:甜椒、西红柿、土豆;主粮作物有玉米、水稻。今后可能陆续批准的农作物有小麦、甘薯、谷子、花生等。进口的转基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是转...
  •  转基因大米,你敢吃吗?2012-08-19  
  • 2009年年底,农业部向华中农业大学研制的两种转基因水稻颁发了安全许可证书。在转基因农产品商业化的路途上,安全许可的获得曾被誉为最难突破的一环。关注的焦点仍然是那个老话题:转基因农产品真的安全吗?
  •  有“准生证”转基因食品无害 专家称可以放心吃2012-08-16  
  • 转基因食物带来的安全性问题一直是人们所关心热点。目前以欧洲为主的许多发达国家正在对这个问题进行着激烈的辩论。这场争论在中国消费者中也造成了一定影响,而且随着技术的发展以及产品投放市场,人们将会更加关...
 
专题概况
  
   所谓转基因食品,就是利用生物技术,将某些生物的基因转移到其他物种中去,改造生物的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变,以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。
   上世纪80年代初,美国最早对转基因生物进研究。首例转基因生物(Genetically Modified Organism,GMO) 于1983年问世,转基因作物(1986)批准进行田间试验,延熟保鲜番茄(1993)(Calgene公司生产)在美国批准上市,开创了转基因植物商业应用的先例。因此卖给消费者的第一种转基因食物是西红柿。
   美国是转基因食品最多的国家,60%以上的加工食品含有转基因成分,90%以上的大豆、50%以上的玉米、小麦是转基因的。在我国,转基因食品还比较罕见,到目前为止,经农业部生物工程安全委员会准许商业化的转基因作物仅有6个,其中有3个涉及食品,即两种西红柿、一种甜椒。
   ⒈担心出现滞后效应。转基因植物的DNA经过重组后,有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质;转基因农作物所表达的某些蛋白质,可能会潜移默化地影响人的免疫系统,从而对人体健康造成隐性的伤害,食用者在过了若干年或者一两代之后,问题才显现出来。
   ⒉担心出现新的过敏原。转基因植物合成的某些新的蛋白质,也许大多数人食用后没事,但是具有过敏体质的人群,使用后可能会出现严重后果。在自然条件下存在许多过敏源。转基因作物通常插入特定的基因片断以表达特定的蛋白,而所表达蛋白若是已知过敏源,则有可能引起过敏人群的不良反应。例如,为增加大豆含硫氨基酸的含量,研究人员将巴西坚果中的2S清蛋白基因转入大豆中,而2S清蛋白具有过敏性,导致原本没有过敏性的大豆对某些人群产生过敏反应,最终该转基因大豆被禁止商品化生产。即便表达蛋白为非已知过敏源,但只要是在转基因作物的食用部分表达,则也需对其进行评估。目前,对转基因食品的过敏性检测主要是依据1996年国际食品生物技术委员会等制订出的一套对改良食品的分析方法。
   ⒊担心营养成分改变。转基因农作物尽管只是部分DNA发生了重组,但是,有些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化,这可能会导致转基因农作物营养成分的改变。据美国伦理和毒性中心的实验报告说,与一般大豆相比,耐除草剂的转基因大豆中,防癌的成分异黄酮减少了。
   ⒋把动物蛋白基因转入农作物,有可能侵犯宗教信仰者或素食者权益。
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