欢迎您~
 
聚焦专题
调查显示统一今麦郎多款方便面桶外层荧光物超标
  • 调查显示统一今麦郎多款方便面桶外层荧光物超标
  • 国际食品包装协会公布对方便面桶、奶茶杯、一次性纸杯、纸碗的调查报告显示,包括香飘飘奶茶杯、统一老坛酸菜牛肉面桶、今麦郎上品酸豆角排骨面桶在内的多款知名品牌所用的双层纸制品外层纸的荧光性...
最新消息
  •  荧光性物质致癌?纸杯安全惹争议2012-08-21  
  • 中国饮料工业协会针对国际食品包装协会的“奶茶纸杯外层荧光性物质含量超标”调查发表了声明,称奶茶等饮品可以放心食用。而国际食品包装协会负责人董金狮称,中国饮料工业协会的澄清没有依据。有媒体报道国际食品...
  •  外包装荧光物超标 康师傅等多家企业喊冤2012-08-21  
  • 近日,国际食品包装协会公布了一份食品外包装荧光物超标的检测报告。康师傅、统一、今麦郎、日清、五谷道场、香飘飘、立顿、卡夫等多个品牌均有产品涉及其中。昨日,记者联系香飘飘、康师傅、统一等厂商,多家企业...
  •  食品外包装含荧光性物质? 紫光灯照出问题2012-08-21  
  • 8月8日,一则由国际食品包装协会发布的对多种纸质餐饮具和食品外包装的调查报告称,香飘飘奶茶、统一老坛酸菜牛肉面等知名品牌,所用的双层纸质品外层纸的荧光性物质含量超标,这则消息顿时在网上引起轩然大波。还...
评论分析
  •  中国食品科技学会:方便面桶荧光剂迁移只是假想2012-11-07  
  • 中国食品科学技术学会就国际食品包装协会8月13日所提出的方便面桶外侧再生纸的有害物会向内迁移,并给人体带来危害再做回应:国际食品包装协会报告未给出有害物迁移的方式、迁移量以及是否会对人体健康造成危害的...
 
专题概况

食品包装材料中被大量使用荧光增白剂早已不是新闻。但是近期随着方便面等食品包装再曝荧光物质超标,人们的视线又聚焦到这个日常生活中难以远离的化学物质身上。foodaily愿与您一起深入认识这个“神秘物质”,看看它到底有多可怕!

       荧光
增白剂是一种荧光染料,或称为白色染料,也是一种复杂的有机化合物。它的特性是能激发入射光线产生荧光,使所染物质获得类似荧石的闪闪发光的效应,使肉眼看到的物质很白,达到增白的效果。它可以吸收不可见的紫外光,(波长范围约为360~380 nm),转换为波长较长的蓝光或紫色的可见光,因而可以补偿基质中不想要的微黄色,同时反射出比原来入射的波长在400~600 nm范围的更多的可见光,从而使制品显得更白、更亮、更鲜艳。    

荧光剂在化学结构上都具有环状的共轭体系,例如:二苯乙烯衍生物、苯基吡唑啉衍生物、苯并咪唑衍生物、苯并衍生物、香豆素生物、和萘二甲酰亚胺衍生物等。其中二苯乙烯衍生物产量最大,例如44′-双(46-二苯胺三嗪-2-胺基)二苯乙烯-22′-二磺酸钠盐是一种用途较广泛的增白剂,商品名为增白剂TA。这类增白剂已大量用于造纸、纺织品、洗衣粉和肥皂等工业中。   

国内最大类的荧光增白剂为VBLCXT及造纸用液体增白剂。一般荧光增白剂分为两类,水溶性的水不溶性。前类可用于纸张,涂料,洗衣粉,棉织物的增白。另类可用于化纤,塑料等增白。

【对人体的危害】 

在日常生活中,接触荧光剂的机会很多。只要不超过一定标准,会给我们生活带来不少好处。如果过量的与它接触,会对人体造成伤害。科学实验表明,荧光剂被人体吸收后,不象一般的化学成分容易被分解。万一身上有伤口,使其与人体中的蛋白质相结合,便会阻碍伤口的愈合,并且除去它非常不易,只有通过肝脏的酵素分解,这无疑的加重了肝脏的负担,据医学临床实验证实,荧光物质可以使细胞产生变异性,变异荧光物质可以接收可见光比紫外线波长更短的电磁波或放射线,在将这些能量转为波长较长的可见光。这样,如果对荧光剂接触过量,可能有潜在的致癌因素。虽然目前没有证明荧光剂吸收多少会对人体造成伤害,但是荧光剂既然被列为潜在致癌因素之一。

荧光剂不像一般化学成分那样容易被分解,而是在人体内蓄积,产生许多有害的作用,大大削减人体免疫力;荧光剂与伤口外的蛋白质结合,还会阻碍伤口的愈合;荧光剂能使人体细胞出现变异性倾向,其毒性累积在肝脏或其他重要器官,会成为潜在的致癌因素。造成血液系统受损化学物质容易污染人体血液,虽然血液具有一定的自净能力,微量的有害物质进入其中,会被稀释、分解、吸附和排出,但长期、大量的有毒物质倾注而入,必致其发生质的变化;进入血液循环,会破坏红细胞的细胞膜,引起溶血现象。

0
分享到  
 
微博评论
内容正在加载中,请稍候……