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蒙牛与可口可乐或将成立新公司,名叫“乐蒙了”!

  •   来源:新乳业  发布日期:2021-10-30     
 在日前举办的第四届中国乳业资本论坛上,蒙牛集团党委副书记、执行总裁李鹏程发表了主题演讲。他表示,全球乳业特别是中国乳业已经进入了一个新的时代、踏入了一个新的征程,乳业与资本的风口已经来临了。同时他透露,前一阵蒙牛和可口可乐公司成立“可牛了”公司,在传播中引起了热议,下一步可能要成立一个“乐蒙了”公司。

 

以下是李鹏程演讲的主要内容:

1-7月的数据来看,我国乳品产量增长了14.2%,全国580多家乳企的收入增长了13.2%,利润同比增长了49.17%,还有多家企业正在筹划IPO。可以说,无论是增长速度还是增长质量,中国乳业已经进入了高速度、高质量发展的一个新阶段。

当前,中国乳业的发展环境空前优越,始终立足自身抓好乳业生产,以国内稳产保供的确定性来应对外部环境的不确定性。“十四五”规划首次将奶列入了需要保障供给安全的农产品;国务院发布的关于奶业振兴的意见提出,到2025年,中国奶业要实现全面振兴,基本实现现代化。因此,发展奶业不仅国家有要求、市场也有需求、企业也有动力。目前,我国已经建成了全面小康社会,有4亿中等收入的人群,位列全球第一,作为提升生活品质的重要的消费品,乳品的消费增长和趋势不可逆转,中国必将成为世界乳品消费的第一增长集。

 

过去,乳品行业有风口,但风值普遍偏低,不受投资界的青睐,原因一是觉得投资大、利润低,没有赚头;二是觉得这个行业太老了,缺乏充分的想象空间。但事实上,我认为中国乳业正迎来系统性的革新和行业的重塑,这个古老的行业正在被重新定义,也孕育了难得的投资机遇。未来,我认为乳业有四个投资风口:

第一,精准化定制将成为新的消费需求。过去,我们向所有的消费者提供同样的产品,这种情况近年来已经得到了改变。不同人群的营养需求、食用场景需求都不同,乳业有能力来满足这些需求。以蒙牛为例,前一段时间,我们和可口可乐公司成立了“可牛了”公司,在传播中就引起了热议,这个名字起得非常好,所以下一步可能要成立一个“乐蒙了”公司。“可牛了”将北美的产品引入了中国,中文名字叫“鲜菲乐”,基于超滤技术,将牛奶中的各类原生物质重组,主打高蛋白、高钙质和零乳糖,未来将推出更多营养配比单品满足需求。此外,很多乳企都在生产益生菌,不同的人吃的益生菌不同,将来个性化益生菌也将成为一个巨大的风口。

 

第二,利用数字化将三大产业化零为整。乳业的产业链很长,覆盖了第一产业、第二产业和第三产业。这些年来,乳制品加工企业都在推进数字化、智能化的转型。我认为,这方面中国乳业已经走在了世界前列,但是要真正让数字化为乳业赋能,就必须把上游的种植、养殖以及下游的物流、销售终端形成一个整体,化零为整,脱胎换骨。

第三,要打赢碳中和和生物多样性的必应之战。去年,我国公布了双碳目标,将给经济社会引起一场深刻的变革。大家都知道,乳业是双碳的大户,据统计,全球碳排放大约15%来自畜牧业,其中60%基本上来自养牛。乳业的产业链很长,利益相关方很多,可能是推进双碳目标最难的行业之一。推动碳中和,保护生物多样性,可谓是政策有要求、企业有需求,是社会的共同追求。各大乳品企业投入大量的人力、物力、财力开展自身建设,购买相应的解决方案,可以形成一个非常可观的风口。

 

第四,合成生物重新定义食品。我们认为,现在处于万物皆可合成阶段,未来的食品将被重新定义。所以,我们赶上了一个食品的新时代——将一种可再生原料转化为营养物质,特别是蛋白质。这种技术将减少环境压力,有效解决粮食安全问题和粮食短缺问题,而且可以赋予食品更丰富的营养以及更多的功能。乳品是人体所需蛋白质的主要来源,也是合成生物学的重点应用行业。目前,我们在实验室已经能够合成乳清蛋白、酪蛋白,未来将由无数微生物奶牛,在实验室的牧场里源源不断地生产牛奶。

但是,重新定义一个行业意味着必须有钱。乳业是关系到数以亿计消费者的产业,不但需要企业自身的投入、需要国家的支持,还特别需要资本市场和投资界更多的关注。行业的重塑将带来产品品质、运营效能、品牌影响以及消费者促进等方面的改善,也必将给企业、给消费者带来巨大的回报。

 

一杯牛奶强壮了一个民族。据统计数字,三十多年来,中国人的平均身高长了九厘米,在这个过程中,乳业发挥了不可替代的重要作用。我相信,未来十年,这杯牛奶将创造更多的奇迹,特别是中国乳业和中国资本的结合,一定会给世界带来更大的惊喜。