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创新成未来发展焦点 蒙牛领军中国乳业发展

  •   来源:Foodaily每日食品  作者:Foodaily  发布日期:2021-08-24     

秉承行业领军企业责任,蒙牛始终坚持创新不断发展。

近年来在改革开放的推动下,中国企业积极拥抱全球化,凭借自身的技术科技创新和战略布局等,在多领域高速崛起,不断助力中国经济的迅速腾飞。我国十四五规划及2035年远景目标建议中指出,需要向科技创新要答案,在重要战略机遇期,坚持科技创新导向,以科技创新推动产业升级,推动经济持续高质量发展,足见我们已将科技创新提升至统领全局的战略支撑地位。

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科技创新促进产业革命

众所周知,创新是当下引领发展的第一动力,更是目前和今后较长时期内引领全球经济发展的主要动能。根据相关数据显示,“十三五”时期,我国研发投入强度从2.06%增长到2.23%,基础研究经费增长近一倍,全球创新指数排名从第29位升至第14位。随着十四五计划的提出,我们在紧抓新一轮科技革命和产业变革这一关键力量的重视程度上可见一斑。

作为“建设制造强国、质量强国、网络强国、数字中国,推进产业基础高级化、产业链现代化,提高经济质量效益和核心竞争力”关键——科技创新。只有不断促进其发展,才能够更好的与推动高质量发展形成衔接和推动作用。从而做到面向世界科技前沿、面向经济主战场、面向国家重大需求、面向人民生命健康。

从企业发展的角度来看,对于各产业而言,现代产业体系的建设、传统产业的创新优化升级等问题,是摆在当下企业需要处理和改变的问题。只有充分做到科技创新优化,才能更好的释放自身发展潜能,更好的巩固企业自身护城河,满足消费者日益增长的需求。

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多行业多企业创新谋变

纵观当下中国各行业的创新发展,大家感触最深的莫过华为、福耀、大疆等企业在各自领域所取得的成就。其实不仅在科技、化工等行业上创新不断,在食品快消品行业等领域里,产业的创新也同样展现出卓越的实力。无论是产品研发创新、数字化创新、跨行业联合创新……,无一不让中国企业在面对国际挑战中,更彰显出我们在发展战略等方向上不断探索的蓬勃发展力。

例如维维集团设立国家级博士后流动工作站、省级营养与功能研究中心,和日本、香港公司合作成立了中国第一家食品安全研究所,通过博士后、硕士及各类技术骨干人员,以多项专利技术为核心,努力提升产品品质及功能等。

福临门通过B2M(企业反向定制)模式,将客户需求解码为商品参数与服务标准,继而快速进行需求定制化,生产并匹配相应的售后服务,实现精准满足企业客户多场景多元化商用的需求。

再到大白兔与美加净联合推出的润唇膏,通过经典的大白兔奶糖的形象包装,在大白兔经典甜香的基础上适当改良以适应润唇产品的特性,紧密联合两个品牌在产品上的相通性,满足了年轻人在话题、产品等多方面的需求。

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领军企业彰显责任担当

面对国际化浪潮,企业在创新上则更要涵盖到方方面面,以蒙牛为例,其通过在益生菌领域的多项研究(例如长双歧杆菌BBMN68跟随神十一进行33天的太空航行,对航天菌种进行观测和进一步的研究,以期将其运用至发酵乳中,得到更适合人体吸收的酸奶、乳酸菌饮料等。),将实验成果运用到产品之中;牵头共建的乳业国家技术标准创新基地自2018年成立以来,组织行业研讨、政策解读、积极参加国家标准委相关工作,全面推进专家库组建、参与标准制修订。

以及与Arla爱氏晨曦紧密合作,通过建立覆盖全球的强大研发体系,形成了专业的营养科学研究、牛乳研究、微生物研究、加工工艺研究、产品开发、包装研究、消费者感官研究团队,为国产奶酪的原料、口感、种类、营养及产品组合的丰富提供了充足的研发力量;与可口可乐合作推出的低温型乳制品可牛了,以满足当下消费者对产品需求上的不断变化等。

不仅如此,蒙牛在整合全球供应链,推动全球乳业共同体的发展上的智能化创新改革方面也不容小觑。其在蒙牛乌兰布和沙漠有机牧场,种植了9000多万棵树,一滴水都不用浇,不用喷洒设备,全部用数字化滴灌技术。通过智通控制和分区管理,还可以实现智能化管理,节约成本的同时提升响应速度。而且蒙牛还给自己的牧场奶牛戴上了数字化的智慧芯片,可以更好的掌握奶牛的产奶量和品质等信息,最终惠及消费者。

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行业创新不止于己身

相较企业自身创新之外,蒙牛更秉承了行业领军企业的责任和龙头企业产业生态集群优势。自成立22年来,蒙牛始终将创新作为不断向前的动能。今年6月,蒙牛正式落地了创新工作室创新项目孵化器创投基金等平台。这些平台,也会充分依托蒙牛的资金优势与内外部资源,通过开放技术平台+产业资源的模式,支持内外部创新,绽放创业梦想。

812日,蒙牛与海尔海创汇联合举办健康科技创新加速营发布会,二者通过集合蒙牛与海尔海创汇在多元化产业创新场景应用、国际化资源覆盖等方面的优势力量,面向入营企业汇聚生态链中采购端、生产产能端、研发端、物流端等多节点强大资源,在协助创新项目加速的同时,融入双方大企业产业图谱,努力与其形成创业者+大企业创新科技+健康产业的发展新局面。

其实,多年来,蒙牛在国民健康事业上,一直走在中国乳品营养研究创新的前列,海尔海创汇作为大企业共创平台和全国首批双创示范基地,两大企业的联合发力,、将发挥出产业生态叠加效应,在开放大企业核心优势资源为创企加速赋能。

正如大会上蒙牛总裁卢敏放所说,“作为全球乳品行业的领军企业,蒙牛集团发挥自身创新基因,深度贯彻‘消费者第一第一第一’的核心价值观,为相关行业的创新创业赋能,帮助创业者降低创业风险,提高创业成功率。”

可以预见的是,未来随着蒙牛和海尔双方持续融入创新科技,驱动大企业自身创新与转型,将会开启大企业“第二增长曲线”,汇聚更多场景、开放更多资源,持续赋能,共同攀登全新的创新高峰,最终实现大中小企业融通发展,让创业新星在“有根创业”的热带雨林里茁壮成长,构建起产业与科技融合的生态新格局,加速实现民族经济振兴的责任与使命。

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多维创新发展成焦点

其实,对于各企业而言,伴随着全球化的发展,产业链的全球布局,仅凭借单个企业“埋头苦干”,无疑将会把路越走越窄。只有全面做到多行业的跨界创新,才是企业在未来创新上的最优布局和发展。

我们有理由相信,以蒙牛为首的众多中国领军企业,也势必将那种植根在中国企业内部的创新DNA全面释放,更出色的履行大企业的使命。而他们也将通过创新加速营这种创新的模式,依托大企业的品牌影响力、优质的产业资源和资金优势,更好的支持内外部创新,为相关的行业创业者赋能,帮助大家一起绽放创业梦想。同时,大家源源不断地创新力量,也会为如蒙牛这样地企业在创新发展上注入新的动能,助力中国企业未来越走越远。