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国内运动饮料赛道分化,尖叫推出“等渗”新品



“ 农夫山泉正式发力布局尖叫品牌,“等渗”进军运动饮料创新领域。

春节假期结束,“过年肥”促使大众对健身运动的关注度进一步上升;在大健康背景下,运动装备、减脂代餐、营养补剂等各类细分产品层出不穷,在饮品市场占据可观份额的运动饮料同样处于利好状态。
Foodaily
发现,225日农夫山泉官宣旗下经典尖叫品牌再次推出新品-第三代等渗尖叫,含海盐柚子味(等渗运动饮料)、海盐青橘味(等渗电解质饮料)。

据了解,等渗尖叫即将在农夫山泉京东自营店、天猫旗舰店先行上架销售,这意味着农夫山泉宣告进军运动饮料的等渗创新领域,以及2021年在尖叫品牌上的正式发力布局。

 

01

等渗概念,定位专业运动补水

市面上运动饮料、能量饮料、功能饮料、营养素饮料概念纷繁,广告宣传片交叉传递着运动健身、提神醒脑、补水补能量等多类场景,对消费者来说几近乱花渐欲迷人眼,难以找到真正适合专业运动补水的产品。

针对这一痛点,尖叫创新地提出运动补水、专业等渗的概念,将尖叫从运动饮料大类中定位成更专业、更细分的高度。

一款优秀的运动饮料,不仅要有水份、电解质、适当的糖分能量,还要吸收快速少负担。市面上严格符合运动饮料的品牌寥寥可数,符合促进快速吸收等渗配比的几乎没有。尖叫此次推出的新品,正如专业的运动员独有运动饮料补剂配方,就是等渗运动饮料。针对有专业补水需求的健身达人、运动爱好者、减脂塑形人群,瓶装等渗饮料是绝佳的选择。

从此次的产品定位上看,等渗概念这个新面孔并不为人知。其实等渗饮料就是指与体液平衡的饮料,渗透压在250~340 mOsmol/L 的饮料。相比高盐高糖的高渗饮料(渗透压>340mOsmol/L)、不含电解质的纯净水等低渗饮品(渗透压<250 mOsmol/L),等渗饮料的渗透压浓度与血浆相似,肠胃吸收更快,因此能促使人的体液趋向正常,快速补充水分电解质,避免胃部产生垂坠感,维持运动耐力表现。

 

02

尖叫新品,究竟有何过人之处?

尖叫对于很多人来说是再耳熟能详不过的品牌,独特的瓶身设计和解渴口感深入人心,瓶盖的多功能更是承载了90后的童年记忆。在这些印象下,我们容易忘记尖叫其实是一款专业的运动饮料,一直致力于补充水分和电解质。相比老产品,两款新尖叫到底有何出众之处?

从配方上看,两款产品的电解质都含有钠、钾、钙、镁,为什么会是这样的配比?

尖叫对外产品资料表示,等渗尖叫把水、电解质进行科学配比,这四种元素是汗液里电解质的主要成分;饮料渗透压与体液渗透压相近,成分与人体自然流出的汗液类似,可以快速补充身体因运动出汗导致的水分、电解质等成分的丢失。此外糖分的配比也进行了科学调整,一款是含糖“等渗运动饮料”,一款是无糖“等渗电解质饮料”,将运动场景进一步细分,满足不同运动强度下的补水需求,可见新尖叫在细化功能和理解消费者需求上下了一番心血。

 

面对中高强度运动时,软饮市场普遍流行的无糖,并不真的科学。饮料中添加适量配比糖分,能加快水分吸收,为身体补充急速消耗的能量,在高强度运动下有助于维持运动耐力表现。尖叫等渗运动饮料-海盐柚子味适合篮球、足球、高强度力量训练等高强度运动,也能满足高温户外活动,强体力劳动等大量出汗人群的补水需求。

 

针对偏好无糖、进行低强度运动的人群,尖叫新品也提供了等渗电解质饮料-海盐青橘味(无糖)。提供电解质的同时,无糖可防止过量摄入能量,适合有氧运动或以减重为目的的人群,例如慢跑、游泳、瑜伽等体力消耗不大的短时间运动。经过调研发现,运动人士在出汗较多时往往更加偏爱口感微甜的凉爽饮料,所以等渗尖叫两款产品都特别调整了甜度以适应口味需求。 

03

运动细分蓝海,尖叫树立风向标

农夫山泉招股说明书曾引用弗若斯特沙利文报告,预计2019-2024年中国能量饮料市场年复合增速为9.65%2024 年市场规模达到1246亿元。能量饮料、运动饮料市场的潜力巨大,在这块大蛋糕之中,专业运动补水的细分市场还远未开发完全。 

 

疫情期间,学校、运动场馆等多类消费场所关闭,极大程度上影响了功能饮料市场大盘表现。但从农夫山泉2020年中期报告看,功能饮料产品收益达14.48亿元,整体占比12.5%,功能饮料依旧是农夫强有力的战略产品。

 

图片来源:农夫山泉2020年中期报告

不难看出在疫情即将消退的2021年,整个运动饮料行业即将迎来报复性消费反弹,而等渗尖叫新品可能通过运动补水,专业等渗的定位,占领专业运动补水场景的制高点,从而引领行业风潮。

在国外已有许多研究渗透压与运动补水的科学研究成果,但等渗在国内几乎仍是全新的科学概念,等渗饮料市场堪称一片蓝海,少有企业敢第一个吃螃蟹。作为饮料界最会搞创新的,创新界又最务实的大佬农夫山泉,又一次树立行业风向标,跑在了前面。

参考海外成熟市场的发展规律,产品形态及功能不断细分是运动营养健康市场发展特征之一。尖叫这次主打等渗的专业概念,正符合从“小众”走向“大众”的趋势,以满足消费者日趋多样化专业化的内生需求。

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