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2018食品圈最具阅读价值干货盘点 | FOODAILY年度重磅

  •   来源: Foodaily每日食品网  作者: Hazel Li  发布日期:2019-02-12     

 

2018年过去了,始终聚焦于食品饮料领域产品&创新的FOODAILY在过去一年发布了1000多篇文章,我们为您整理了2018年食品圈最具阅读价值的干货,并与您一同回顾(点击图片查看原文):

首先看看食品大佬们的下一步战略方向

1. 百年家族企业玛氏传承三代,如今要改变保守态度了?

作为一个家族企业,三个坚持-坚持不上市,坚持百分百私人化,坚持不外包-让玛氏神秘感十足,传承106年在糖果宠物食品界屹立巍然。而如今,玛氏却悄悄地在改变态度,这是为什么呢?

 

2. 达能又改名,提前两年创建全球最大共益企业,其他食品大公司会跟上么?

2017年将白波收入囊中,达能迅速将其整合为达能北美,并提前两年获得B Corp(共益企业)认证,平衡经济利益和社会责任;作为全球乳品老大,达能义不容辞,也一马当先。

 

3. 在中国三次退市的雀巢KitKat, 何以在日本45年长盛不衰成国宝级网红

曾在中国三进三退,雀巢KitKat终于还是觉得不能放过中国市场这块儿肥肉,准备第四次入场。在日本大获成功的KitKat能不能将成功经验复制,让中国消费者重新爱上KitKat?

2018年是食品饮料行业的投融资并购破纪录的又一年,在Foodbev并购数据库统计了2018年有777家企业并购,平均每周就有15家发生并购事件,比2017年高出48的百分点,比5年前高出63%。究竟是大鱼吃小鱼,还是互惠互利,亦或是强强联合?食品饮料领域的并购融资为何如此活跃? 过往一年,那些颇具历史意义的收购投融资事件包括了:

 

4. 71亿美金!IFF收购Frutarom,全球香精香料新巨头即将诞生!

继奇华顿收购Naturex后,国际香精香料IFF和花臣Frutarom“喜结连理”,占据全球香精香料的第二把交椅,既是业务互补,也是未雨绸缪

 

5. 可口可乐+乐纯,数亿元融资与战略合作,新品牌扩张的新机会

一个是全球软饮料巨头公司,一个是中国酸奶界的后起新贵…作为一个老牌巨头企业对创业创新品牌的战略投资与合作,在中国市场算是开创了先例。这一事件也将会激活中国食品行业的创新,使更多的创新创业者看到品牌扩张的新可能与新机会,也使投资者看到了一些新的退出途径。

 

6. 果蔬脆片撬动十亿级零食市场,Bare Foods为什么引百事豪掷千金

2018年上半年百事收购了一个做果蔬脆片的Bare Foods,下半年收购植物基健康食品公司Health Warrior,并成为创新孵化项目The Hive的首个投资项目,尽管薯片和可乐是绝配,但是百事的使命依然是帮助人与食物建立健康的关系。新业务领域的不断拓展与布局,也彰显了百事努力向健康食品公司转型的勃勃野心。

 

7. 百事新收购了一家超级食物公司,全力争夺蛋白质和健康零食市场

 

对于机会品类,大鱼和小虾都不想错过

8. 防弹咖啡风靡欧美,雀巢联合Know Brainer强势入局

2013年开始兴起的防弹咖啡,迎来了自己的高潮时刻,咖啡大佬雀巢也眼红不已,联合小弟“Know Brainer Foods”掘金功能性咖啡市场。

 

9.  超滤牛奶又一大牌入场,这有可能是乳品行业的新未来么?

由于高昂的成本,超滤牛奶仍是小众,自可口可乐的fairlife之后,加拿大乳制品领导者Saputo的入局,超滤牛奶普及还会远吗?

 

10. 百事入局植物代乳市场,曾经的牛奶伴侣桂格重磅推出了燕麦饮料

燕麦专家桂格与牛奶搭档,是最常见的早餐标配。而现在桂格不仅仅满足于做燕麦片和燕麦棒了,桂格燕麦饮料也将抢占更多燕麦消费者的心智……

权威媒体Foodbev每年举办的世界食品创新大奖、乳品创新大奖与饮料创新大奖在食品饮料行业享誉盛名,哪些公司获得奖项?从这些大奖中我们可以洞察食品饮料行业与产业最新的潮流趋势,预见未来的潮流风向

 

11. 2018世界食品创新大奖入围名单揭晓!中国乳业大佬伊利强势亮相,入围6大奖项

中国乳业大佬伊利强势入围6大奖项,体现了中国实力

 

12. 通用磨坊、伊利、光明纷纷捧走世界最佳酸奶、最佳亚洲乳品和最佳包装设计大奖

开菲尔遇上夸克,Kefir-Quark斩获最佳功能性乳制品和最佳品牌延伸的同时,也给予我们更多的创新思路

13. 2018年世界饮料创新大奖决赛入围名单揭晓,科学与艺术的淋漓尽致!

饮料的天然、功能性和艺术美感,缺一不可,整个饮料行业都在不断进步,以期满足消费者更多的需求

 

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