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低调的盒马姊妹:阿里改造传统商超 淘鲜达一年半已覆盖603家门店

  •   来源:今日头条  作者:铅笔道  发布日期:2018-11-08     

 

截止目前,阿里的线上百货超市“淘鲜达”覆盖全国158个城市,上线603家门店。对比盒马鲜生在16个城市的87家线下门店,在跑马圈地上,模式更轻的淘鲜达明显跑得快了许多。作为盒马鲜生的“姊妹篇”,相比前者的高调,淘鲜达低调许多。2017年4月,阿里在淘宝上线了淘鲜达业务,其以手机淘宝首页作为线上入口,改造传统便利店、商超,实现实体店三公里范围内1小时配送。大力发展新零售的阿里,为什么在斥重金打造盒马鲜生之后,又将目标转回线上?生鲜市场已然竞争激烈,前有线下自营的盒马、7fresh、小象生鲜,后有平台加持的京东到家、淘鲜达,还有纯电商前置仓模式的每日优鲜、叮咚买菜等,淘鲜达的出现,是阿里在盒马重模式扩张中的纠偏,还是其融合线上线下的深度谋划?

注:本文内容主要来自铅笔道记者采访和网络公开信息,论据难免偏颇,不存在刻意误导。

线上百货超市

家里油没了,今天晚上可能要加班来不及买,李方盘算着。

家门口的小超市品类少;下班再去离家2站地的大润发,怕来不及;她边想边拿出手机,打开淘宝,在首页点开“淘鲜达”,购买了油,她发现家中卫生纸好像也快没了,又将卫生纸加入购物车,再买点儿馒头和鸡蛋,林林总总,一共130多元。李方领完优惠券,减了30元。

40分钟后,快递送货到家。“不用去超市,省得费劲拎回来,还便宜。”她说。

李方口中的“淘鲜达”便是手机淘宝上的“淘宝便利店”,2017年4 月起上线运营,主打生鲜百货,1 小时送上门。

进入淘鲜达频道后,顶部是精选区,中部共有新鲜水果、时令蔬菜、肉禽蛋、海鲜水产、餐饮熟食、牛奶乳品、烘焙冰品、速食烹饪、零食酒饮、米面粮油等10个类目,下边是优惠专区。

 

”淘鲜达“页面

据阿里巴巴官方介绍,淘鲜达以手机淘宝首页作为线上入口,采用盒马模式,从商品力、顾客体验、运营效率三方面改造区域零售企业存量门店,即传统便利店、超市,实现实体店周边三公里1小时内送达。

上线一年半,淘鲜达已在全国开通158个城市,上线603家门店。这些上线的门店包括已改造的盒马鲜生以及大润发、盒小马、欧尚、新华都超市、人本超市、三江购、顺客隆超市、中百超市、庆客隆、旺中旺等传统线下商超。

铅笔道走访了北京朝阳区一家大润发超市。据其工作人员介绍,他们接到订单后,分拣分为前场和后场,主要流程是:各专区有专门的分拣员,前场分拣员分拣各专区商品,集中至后场,由后场分拣打包好,快递上门取件送至顾客家中。

铅笔道在现场看到,不时有身穿黑色制服的分拣员,手拿扫码枪,穿梭在货柜前,将商品装进特制的分拣袋中,然后将货提进库房。

 

分拣专用袋

”我们用的也是盒马的那套系统。“但是,具体系统如何在后台分拣,他表示不方便透露。此前,有媒体报道,大润发的线下门店是借鉴盒马的悬挂链系统进行分拣,并接入了盒马的物流接单。

在配送上,该超市工作人员表示,目前大润发是采用第三方物流配送,具体是由淘鲜达平台和物流公司签约,他们并不清楚后续配送事宜。铅笔道尝试在淘鲜达下单,其配送人员是点我达物流。

此外,淘鲜达也已经接入大润发的会员系统。在线上付款时,可添加大润发会员系统,进行在线积分。大润发也成为淘鲜达线下的流量入口。通过”淘鲜达“这一入口,大润发完成了线下线下流量和库存的打通。

淘鲜达:轻“盒马”

为什么有盒马鲜生可以线上配送生鲜,还要再做一个线上超市淘鲜达呢?阿里巴巴曾回应称,淘鲜达与盒马鲜生相当于“两条腿走路”,前者主要面向存量市场,即改造已有实体店,后者更多是搭建增量市场。

二者均可联合实体零售商,做到线上线下会员一体化、支付一体化、库存一体化、营销一体化、物流一体化、供应链一体化。因此,淘鲜达作为阿里在新零售上另一战略布局,被外界认为是盒马鲜生的“姊妹篇”。

两者在业务上重合部分较少,可以互相补充。对比线上销售的商品,我们发现盒马鲜生主打新鲜的海鲜产品,淘鲜达更偏重于在超市所能买到的蔬菜、水果、肉类等日常生鲜。

而在零售业态上,盒马鲜生是在线下重新建立起一个新的门店;而淘鲜达则是将已有的门店进行改造,增加“线上极速配送生鲜”的服务,借助淘宝的流量优势为大润发、人本超市、盒马等线下门店导流。

 

盒马鲜生门店

在选址上,盒马鲜生为了节省成本,提高坪效,多选在居民聚集区。但是由于大型超市基本都开在商业广场,所以淘鲜达拓展的门店基本上都处于城市商圈,盒马覆盖不到的地方,或者是居民密度不够大的地区,则由淘鲜达业务补充。

但更深层次的原因是盒马鲜生很“重”,而淘鲜达则相对较“轻”。和盒马鲜生在16个城市铺设的87家门店相比,淘鲜达从2017年4月在淘宝上线,已覆盖全国158个城市、603家店,在跑马圈地上,明显比盒马鲜生跑得快了许多。

盒马鲜生需要自建门店,投入较大,一家门店耗资千万。即使盒马联营门店,也需要长时间的用户培育。而淘鲜达则是依托已有的大型超市,只需要进行系统联动、库存打通、拣货动线优化、数字化门店运营改造,较容易复制,借助就可以快速实现大面积业务覆盖。

阿里巴巴方面表示,零售商接入淘鲜达的改造投入在数月时间左右即可收回。淘鲜达是性价比更高、实用性更强的“轻盒马”商业模式。从这一层面来看,淘鲜达或许可以成为盒马鲜生以联营方式下沉三四线市场的替代者。

快速复制模式

然而,布局超市到家业务,对接线下存量商超的电商平台不在少数,多点、京东到家、美团都在其中,还有每日优鲜、朴朴超市、永辉卫星仓、叮咚买菜等纯线上生鲜电商,他们配送时间大多维持在30分钟~1小时,这正是淘鲜达发展中面临的竞争环境。

 

提供超市到家服务的头部平台

据高鑫零售给出的数据,最早完成改造的大润发上海闸北店,3月份完成改造后,日订单量在峰值可达到5000单,单店坪效整体提升30%。

大润发董事长在媒体采访中表示,最初的一个店要4~5个月才能改造好,而现在改造一个店只需要2个月。我们有大规模复制的能力。模式轻,改造快,海鲜达凭借快速的改造,做出了“盒马效果”。

去年11月,阿里巴巴集团投入约224亿港币(约28.8亿美元),直接和间接持有高鑫零售36.16%的股份。资料显示,高鑫零售目前是中国规模最大的大卖场运营商,以欧尚、大润发两大品牌在全国29个省市自治区运营446家大卖场。

作为大润发的最大股东,阿里将其在上海、广州、长沙、南京、深圳等华东、华北、华南、华中、东北五大区域的上百家门店进行升级改造。阿里巴巴集团CEO张勇曾在大润发2017年会上发表讲话,称大润发线下300多家门店将可能按照批次,接入阿里巴巴“淘鲜达”,这也就解释了淘鲜达发展速度为何如此之快。

另一方面,作为阿里新零售战略的重要布局,淘鲜达的补贴优惠力度非常大。在平台上,0元起送,不满39元每单收取5元配送费。铅笔道在平台上看到,北京地区,新人首次使用,可以享受到30元左右的优惠。但是,铅笔道在微博上看到网友的晒图,通过1元抢购等活动,竟优惠超过150元。

 

网友的购物小票

同时,淘宝线上庞大的用户群体,原有的线上零售基础,为淘鲜达起到引流的作用。淘宝作为全网月活数量最高的APP和每日优鲜这些独立的电商平台差距还是非常明显大。同时从淘宝首页来看,淘鲜达放在非常醒目的位置,用户点进APP的同时会带来引流。

虽然现在包括淘鲜达在内的生鲜百货平台,通过红包、低运费策略吸引用户、增加用户粘性,未来如要通过补贴减少补贴提高利润率,可能对消费者的价格吸引力下降。

与淘鲜达模式类似,同样对合作零售商进行改造的“多点”,先发优势明显,已覆盖全国4700多家门店,已接入包括物美、世纪华联、永旺、味多美在内的30个大型商超。在如此激烈的竞争中,淘鲜达同样需要很长的路要走。

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