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传统养生与时尚口味的碰撞,KÖE康普茶用好风味吸引更广泛消费人群

  •   来源:进口食品老板指南  作者:安赛香精   发布日期:2018-08-29     

康普茶是用菌群发酵茶水产生的一种天然益生菌饮料,富含大量活性益生菌及消化酶。由于大健康时代的到来,康普茶渐渐从一种利基健康饮料转变为主流茶点选择,越来越多的制造商开始推陈出新,打造优势风味来攻占市场。2018年8月,总部位于美国的Stratus Group Beverage发售全新的罐装康普茶饮料KÖE,宣称是第一款消费者一直在期待的易于饮用、口感极佳的康普茶。

作为一家多元化的饮料公司,Stratus Group Beverage在所有渠道中都擅长创新,生产时尚、美味、优质的天然饮料。许多康普茶品牌都认为消费者应该试着接受康普茶的味道,为了寻求差异化,这些产品有的强调原始的发酵工艺和生产过程,有的侧重于低糖概念,有的则着重打造健康的生活方式,但这些康普茶产品的味道往往令人难以接受,而这又恰恰是消费者最在意的地方。所以,Stratus Group Beverage认为好的口味也是产品的首要目标之一。

 

 
 

KÖE Organic Kombucha采用有机和非转基因成分制成,将传统特色的发酵茶和各种水果口味相融合。既保留传统康普茶的所有好处,拥有数十亿活的益生菌,同时又不牺牲美味。上市之初一共有柠檬姜、芒果、覆盆子柠檬、蓝莓姜和覆盆子火龙果五款口味。KÖE希望吸引90%未涉足康普茶的消费人群进入该品类。

 

康普茶在过去十年里,一直是美国饮料市场的利基品类。随着千禧一代消费力量的崛起,具有健康属性的发酵饮料越来越受到关注,康普茶的时代也渐渐来临。继2016年百事公司收购康普茶和醋饮品牌KeVita、可口可乐拥有股权的冷榨果汁品牌suja进军康普茶领域之后,Molson Coors又在不久前收购了位于加利福尼亚的Clearly Kombucha。这表明该品类正在从小众市场扩展到更广阔的市场,其规模足以吸引各饮料巨头的关注。

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