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3D打印技术加持 植物肉将带来更真的“食肉”体验
  • 3D打印技术加持 植物肉将带来更真的“食肉”体验2019-09-21  
  • 出于对健康和环境保护的考虑，消费者对弹性素食主义越来越欢迎，同时植物基蛋白产品在全球范围也越来越流行。根据Innova Market Insights的数据，素食定位的食品饮料的新品数平均每年增长45% (2013...
【新知】王鹤松丨日本首提「虚弱症」概念，潜在市场2460亿日元
包装 |
  • 包装 | "不倒翁"般的饮料瓶包装设计？！2019-09-14  
  • 你是否有想过你手中的瓶子掉在地上后还会自己立起来？？这样的包装设计还真的有！super bottle flipvia:Vsevolod Abramov、David Hovhannisyan这款饮料包装的特别之处特殊的底部包装设计让瓶子如同...
茶叶界的人工智能，从小罐茶的“AI挑茶机器人”开始
  • 茶叶界的人工智能，从小罐茶的“AI挑茶机器人”开始2019-09-07  
  • 工业生产中智能化设备并不新鲜，但将会学习的机器人引入茶叶生产工艺中，在小罐茶甚至整个茶行业，还是第一次。这是国内甚至国际上第一条采用人工智能算法的茶叶除杂生产线。今年5月，小罐茶宣布与...
长见识了！原来奶茶包装设计这么多花样！
  • 长见识了！原来奶茶包装设计这么多花样！2019-09-07  
  • 从校门口连个招牌都没的奶茶店到COCO、一点点，再到喜茶你有没发现以前简单直接的草莓奶茶、巧克力奶茶变成如今还有芝士、奶盖、抹茶和奥利奥连加糖多少、加冰去冰、常温加热都要一一挑选当你对一杯...
Innova 观察：超级水果创新趋势
  • Innova 观察：超级水果创新趋势2019-08-29  
  • Innova Market Insights 观察2018年与2017年相比，超级水果在食品饮料中的应用全球范围内呈现增长趋势，含有超级水果的新品发布数量增长了+10%。2018年，全球追踪到的新产品中使用超级水果的领先品...
瑞士银行未来农业报告（三）：基因工程蔬菜、植物汉堡、3D打印食品将成为餐桌主角
黑科技！以木材废料为来源的新型植物蛋白原料
  • 黑科技！以木材废料为来源的新型植物蛋白原料2019-08-24  
  • 图片来源：pixabay美国一家农业生物技术公司Arbiom利用发酵技术，将木材转化为酵母单细胞蛋白SylPro，可以替代植物蛋白浓缩物用于水产养殖，并将进一步开发可用于人类的木质蛋白，这一可持续的产品...
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