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2020奶粉权势榜重磅出炉！“奶粉之王”赢家上位，新的格局开始了
北海牧场1.3亿自建生产线，高端低温酸奶市场“加速”变局
大胆预测，小心求证：这四项食品科技会牛起来吗？
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  • 2020年对农业食品行业来说是充满挑战的一年。一场世界性的大流行对农食供应链造成了严重破坏，迫使世界各地数以千计的餐厅永久关闭，并将数百万人推入粮食不安全的漩涡。这些都表明，维持我们营养和...
TMIC趋势发布 《2020植物蛋白饮料创新趋势》
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  • 2020年12月，天猫新品创新中心（TMIC）发布的《2020植物蛋白饮料创新趋势》显示：2020年植物蛋白饮料市场高速发展，销量增速远超其他饮料品类。但高速发展也加速了市场竞争，2020年植物蛋白饮市场的...
2021年首批新食品原料——蝉花子实体、透明质酸钠、马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种
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  • Innova 2021年十大趋势之一植物基跃进 (Plant Forward)指出植物基市场将持续多样化发展，利基市场对主流消费群体的吸引力与日俱增。随着消费者越来越多地在饮食中添加植物成分，传统的酸奶和奶酪等...
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