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益生菌的底层逻辑与创新机会 | FoodPlus Insight
  • 益生菌的底层逻辑与创新机会 | FoodPlus Insight2021-04-05  
  • 随着人们健康意识的不断增强，对功能性产品的需求从专业补剂向简单食品转移，益生菌作为重要的、普适性较强的功能成分之一，出现在越来越多的细分品类之中，目前主要应用在三大方面功能性食品、保健...
这网红饮料，“颜值诈骗”第一重灾区
  • 这网红饮料，“颜值诈骗”第一重灾区2021-03-24  
  • 昨天，被羊奶膻到了的东北同事说，羊奶一定是最难喝的饮料了。我不信。因为她没有尝试过网红便利店调酒。试过之后，别说羊奶了，我甚至原谅了螺蛳粉与黑蒜。这些天在某音某书上热度贼高的便利店调酒...
2021第二届亚洲快消品行业创新峰会（Future FMCG 2021）将于5月13-14日在广州召开
2020奶粉权势榜重磅出炉！“奶粉之王”赢家上位，新的格局开始了
北海牧场1.3亿自建生产线，高端低温酸奶市场“加速”变局
大胆预测，小心求证：这四项食品科技会牛起来吗？
  • 大胆预测，小心求证：这四项食品科技会牛起来吗？2021-01-14  
  • 2020年对农业食品行业来说是充满挑战的一年。一场世界性的大流行对农食供应链造成了严重破坏，迫使世界各地数以千计的餐厅永久关闭，并将数百万人推入粮食不安全的漩涡。这些都表明，维持我们营养和...
TMIC趋势发布 《2020植物蛋白饮料创新趋势》
  • TMIC趋势发布 《2020植物蛋白饮料创新趋势》2021-01-13  
  • 2020年12月，天猫新品创新中心（TMIC）发布的《2020植物蛋白饮料创新趋势》显示：2020年植物蛋白饮料市场高速发展，销量增速远超其他饮料品类。但高速发展也加速了市场竞争，2020年植物蛋白饮市场的...
2021年首批新食品原料——蝉花子实体、透明质酸钠、马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种
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