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中国儿童食品正处于结构性机会窗口期,如何抓住机会进行创业创新
在日本,直接面向消费者售卖的冷冻面包市场崛起了?
  • 在日本,直接面向消费者售卖的冷冻面包市场崛起了?2021-11-06  
  • 去年,我们有幸邀请乐斯福的沈华老师,针对冷冻面团在欧美和国内的发展现状进行了对谈(戳这里回顾)。上个月,我们又有幸与KANEKA的老师们就日本冷冻面团的发展进行了梳理(戳这里回顾)。冷冻面团...
全球包装与设计:瓶装啤酒包装设计【合集】
  • 全球包装与设计:瓶装啤酒包装设计【合集】2021-10-30  
  • 当越来越多的啤酒品牌采用通用铝罐包装时,你会怎么做?设计了一个创新的玻璃瓶,它专注于包装寿命的延长和一个在任何环境下都脱颖而出的新结构。在旧包装里创新。本期分享啤酒的包装设计Ptrolette...
从日本消费趋势预测谁是下一个“元气森林”?
  • 从日本消费趋势预测谁是下一个“元气森林”?2021-10-16  
  • 换个角度,从日本历史看中国饮料业未来。细数近年最火的国产饮料品牌,成立5年完成6轮融资、最新估值达到60亿美元的元气森林,是备受瞩目的新晋品牌之一。凭借着出色的营销手段,入局不久的元气森林...
牛油果、奇亚籽之后的下一个网红超级食品,会是什么?
风口停下之后,90%的酱酒品牌都会摔
  • 风口停下之后,90%的酱酒品牌都会摔2021-10-16  
  • 茅台以超越整个白酒行业的品牌意识,打造了白酒史上的超级品牌。我们认为茅台已经进入了奢侈品的行列,在未来会成为像尊尼获加、绝对伏特加、马爹利一样的世界知名品牌。茅台做大了酱酒品类,也带动...
2021全球食品饮料公司TOP100榜单
  • 2021全球食品饮料公司TOP100榜单2021-10-09  
  • 近日,Food Engineering发布2021全球食品饮料100强年度榜单。Food Engineering年度报告根据年销售额对全球100家食品饮料公司进行排名,由独立研究人员根据最新财务信息编制。在去年一年中,连续多年...
【市场解读】氨基酸功能性食品市场如何破解(一)
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