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重磅!2020年亚太地区热门、潜力原料和风味成分全盘点
补脑、变美、增强免疫力...想要的功能我全有!
  • 补脑、变美、增强免疫力...想要的功能我全有!2020-01-17  
  • 随着人们生活及医疗水准普遍提高,国民健康观念逐渐提升,食品已经从基本的维持生命、供给养分和满足感官需求,进一步发展为具有调节身体的功效,这也被称为食品的第三机能。而以食补代替药补的理念...
2019年植物基食品销售数据及未来市场潜力
  • 2019年植物基食品销售数据及未来市场潜力2020-01-11  
  • 图片来源:foodbusinessnews植物性饮食已逐渐成为市场的主流。根据Good Food Institute和美国植物基食品协会的数据,在过去的一年中,美国植物基食品的零售额大幅度增长了11%,达到45亿美元。数据...
氨基酸市场规模超2500亿!3大功效撬动“运动营养”市场!
百“茶“争鸣,优质的茶叶原料引领茶饮市场发展之路
  • 百“茶“争鸣,优质的茶叶原料引领茶饮市场发展之路2020-01-10  
  • 图源:摄图网一片叶子飘落在龙吟水里,改变了水的味道,却不变初心。中国青年导演、艺术鬼才田七先生在教学生茶道时,即兴创作的歌曲《茶初心》流露出茶中自有人道与初心的感慨。茶文化历史悠久,人...
2020年炙手可热的流行风味|怀旧甜、发酵酸、植物药...
  • 2020年炙手可热的流行风味|怀旧甜、发酵酸、植物药...2019-12-26  
  • 图片来源:nutritionaloutlook当今的消费者正在尝试比以往任何时候都更广泛的口味,这也促使食品企业需要积极开发符合当下潮流的新风味来满足消费者的需求。2020年的流行的主要风味包括怀旧型的甜味...
中产阶级零食上位指南
  • 中产阶级零食上位指南2019-12-25  
  • 继上流君写过中产阶级水果、中产阶级饮料以及迈向中产的阶梯咸蛋黄后,大家反响热烈,这一次我们迈向了更广阔的零食领域。在消费升级的大潮之下,越来越多的人在用实力(qian bao)证明,吃零食也可...
从数百个“生酮产品”中脱颖而出,你须要给新品“加点料”
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