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解读中国烘焙市场,线上品牌谁家卖得好?
  • 解读中国烘焙市场,线上品牌谁家卖得好?2019-09-25  
  • 中国烘焙行业自80年代兴起,于2000年至2010年间蓬勃发展。在此期间,品类繁盛的外国品牌纷纷涌入国内,使得烘焙食品不知不觉已成为许多中国人的早餐或零食。其中,最常见的烘焙食品品类包括面包、蛋...
月饼吃完了吗?在这堆热量炸弹中,我们发现了餐饮趋势
2019年中国烘焙食品行业市场前景研究报告
  • 2019年中国烘焙食品行业市场前景研究报告2019-08-18  
  • 导读现代烘焙业起步于上世纪八十年末,在国内发展仅有二十多年的时间。但是自改革开放以来,我国经济得到快速发展,居民收入增长,消费结构升级,我国烘焙食品行业市场规模持续增长。近年来我国烘焙...
短保烘焙下一站:裸散蛋糕开始流行了?
  • 短保烘焙下一站:裸散蛋糕开始流行了?2019-07-05  
  • 我国休闲烘焙行业从无到有经历了较长时间的市场培育和发展过程,市场容量亦在逐年增长。据预测,2020年我国烘焙行业销售收入将达到5500亿人民币。在这其中,短保烘焙的品类热度持续攀升,从蒸蛋糕到...
2019年三大令人期待的烘焙趋势
  • 2019年三大令人期待的烘焙趋势2018-11-29  
  • 随着如今的消费者正在减少碳水化合物的摄入,面包品牌需要让烘焙产品变得更吸引人的同时做到更健康。面包品牌可以通过颜色鲜艳、口感好且更有益健康的烘焙产品来满足消费者这一需求。1颜色丰富的蔬...
烘焙新模式洞察:社区店爆发时代已来!
  • 烘焙新模式洞察:社区店爆发时代已来!2018-11-16  
  • 两年前,在现烤店模式风头正热之时,我曾大胆预言:现烤店模式会在未来的某一天死去!而新型社区店即将在不久的将来爆发更大的活力!两年过去了,中国烘焙行业历经快速发展,之前看似疯狂的观点,如...
烘焙新模式洞察:社区店爆发时代已来!
  • 烘焙新模式洞察:社区店爆发时代已来!2018-11-12  
  • 两年前,在现烤店模式风头正热之时,我曾大胆预言:现烤店模式会在未来的某一天死去!而新型社区店即将在不久的将来爆发更大的活力!两年过去了,中国烘焙行业历经快速发展,之前看似疯狂的观点,如...
脏脏包爆红:烘焙业进入超级网红时代,跟风而上还是自造IP?
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