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去年液态奶销售增长远超饮料?洋奶带来了哪些冲击?最新大数据流出
含糖乳品的未来蓝图
  • 含糖乳品的未来蓝图2015-11-01  
  • 一项全球调查结果显示了消费者是如何关注乳制品中的含糖量,并探究了其对购买决策会带来多大程度的影响。从调味牛奶到果粒酸奶,乳制品既可以作为营养丰富的健康膳食,又可以充当高糖分高热量的角色...
甜味与可口:乳品新趋势【翻译】
  • 甜味与可口:乳品新趋势【翻译】2015-09-06  
  • 尽管冰淇淋的标准风味(香草味、草莓味和巧克力味)和酸奶的标准风味(草莓味、香草味和黄桃味)永远不会过时大胆的、可口的、少有的和独一无二的风味仍然持续能吸引人们,并且能吸引消费者们的兴趣...
用甜叶菊/罗汉果增甜的巧克力牛奶得到美国孩子和父母的认可【翻译】
推动乳制品营养类别发展的14种趋势【翻译】
  • 推动乳制品营养类别发展的14种趋势【翻译】2014-11-03  
  • 比起其他类别,乳制品处在极佳的位置,能够受益于塑造食品行业的最重要的消费者趋势,New Nutrition Business主管Julian Mellentin说。他的新报告《乳制品营养市场的关键趋势》概述了14种推动类别发...
借势与造势——酸奶、乳酸菌市场最新消费洞察
2014年风味趋势:酸奶的水果联盟
  • 2014年风味趋势:酸奶的水果联盟2014-02-17  
  • 凭借常年流行的水果味以及一些更为复杂的平衡组合,酸奶吸引了男性,女性以及西班牙裔的顾客。无论是混合其中,位于底部或是作为边缘点缀,果味都是酸奶的完美补充,即便是当下稠厚的希腊式酸奶也是...
2014年乳制品发展趋势:一直在创新
  • 2014年乳制品发展趋势:一直在创新2014-01-28  
  • 对于冰淇淋、希腊酸奶以及其他形式的乳制品来讲,更独特的风味、更自然的色泽以及更好的菌种都是可以实现的,所以让我们开始创新吧。 位于克利夫兰的皮埃尔法国冰淇淋公司(Pierre's French Ice C...
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