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Mintel:亚太乳制品市场趋势分析【foodaily】
  • Mintel:亚太乳制品市场趋势分析【foodaily】2017-05-28  
  • 随着亚太地区风味趋势的不断演变,生产商们也不得不用更丰盛的外国大餐来迎合更多眼光敏锐的,有丰富旅行经验的消费者。就新风味而言,我们看到越来越多的消费者开始对西方更丰富,更诱人的大餐风味...
2017年全球乳制品市场的11个增长点 【foodaily】
  • 2017年全球乳制品市场的11个增长点 【foodaily】2016-12-06  
  • 恒天然公司首席执行官Jacqueline Chow近日谈到推动国际乳制品消费的全球趋势,以及恒天然如何在过去的十年里进行超过10亿美元的投资,以最现代的形式呈现一种古老的食物。她说尽管乳制品已经存在了...
草莓口味天然水果冰淇淋将大行其道
  • 草莓口味天然水果冰淇淋将大行其道2016-11-29  
  • 11月28日,记者在第十二届中国冰淇淋论坛暨冷冻冷藏食品展览会(2017春季冰展)预备会上了解到,2017年中国冰淇淋口味流行趋势以草莓口味为代表的,添加天然水果的冰淇淋将大行其道。在西方经济学界...
2016:发酵乳制品蓄势待发【foodaily】
  • 2016:发酵乳制品蓄势待发【foodaily】2016-11-15  
  • 核心提示:饮用型酸奶是一颗冉冉升起的行业新星。全脂类产品横扫发酵乳制品行业。白软干酪和奶油干酪制造商在口味方面不断开拓创新。Muffet小姐正在吃奶酪。纽约The Art Archive at Art Resource虽...
中国酸奶市场增长领跑全球 去年增长率达23%
  • 中国酸奶市场增长领跑全球 去年增长率达23%2016-09-21  
  • 近年来,世界各国的酸奶市场大多有不同程度的增长。中国酸奶市场增长率领跑全球,每年保持着两位数的高速增长。国内市场,酸奶产品已占液态乳行业三成份额。2013 年,在三大乳企都推出常温酸奶产品...
I.F.T. 2016年会系列报道四:乳品多样化【foodaily】
  • I.F.T. 2016年会系列报道四:乳品多样化【foodaily】2016-09-07  
  • Innova Market Insights的创新发展主管Lu Ann Williams指出,美国乳品产业还有很大的发展空间。她表示:我认为欧洲的乳品产业更具创新与活力。乳品产业在法国、智利,甚至墨西哥的地位之高,就像肉...
零乳糖乳品—乳制品新趋势?
  • 零乳糖乳品—乳制品新趋势?2016-04-22  
  • 随着全球范围内健康营养趋势的日益升温,食物不耐受随之成为消费者面临的一大重要问题,继而为零乳糖食品尤其是零乳糖乳品(如将牛奶中的乳糖充分水解的零乳糖牛奶)带来了新的市场契机。而同时,该...
尼尔森大数据:常温酸奶、乳酸菌饮品的市场空间在哪里?
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