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乳品未来趋势三大信号:放纵享乐、新技术突破、流程简化
2018-10-08
近几年新兴植物基代乳产品通过积极营销、产品创新,看起来十分风光,但牛奶中的营养素(如蛋白质、钙)和营养价值颇高,消费者对传统乳品保持着一定的忠诚度,乳品的地位依然不可动摇。乳品中的传统...
草饲牛奶席卷国际,新黑马“柏菲兰”或将领跑中国市场
2018-09-12
美国最大的健康食品零售商Whole Foods预言:草饲将成为有机之后,另一个备受追捧的健康理念。纵览世界各国,无论是制定膳食指南较早的美国还是欧洲老牌发达国家英国,亦或是中国的近邻日本,乳制品...
公馆数据丨2018 BrandZ™最具价值中国品牌100强发布,伊利蝉联食品类榜首!
2018-03-28
国际传播巨头WPP旗下权威调研公司Millward Brown发布2018年BrandZ最具价值中国品牌100强榜单。BrandZ最具价值中国品牌100强是目前权威的中国品牌排行榜,上榜品牌均须达到极为严格的估值标准,在利...
2017年酸奶行业市场前景研究报告(简版)
2017-12-10
近日,商情数据旗下国内领先的产业研究咨询服务机构中商产业研究院权威发布《2017年中国酸奶行业市场前景研究报告》。报告显示,2010-2016年酸奶市场经历了高速增长期,复合增长率高达20%,并于201...
美国Nancy’s引入有机益生菌全脂kefir系列
2017-11-20
Springfield Creamery是美国仅有的几家独立经营的大型乳制品厂商之一,成立于1960年。47年前,Springfield Creamery就首先将益生菌添加到酸奶中,许多医院和医生都使用旗下品牌Nancy's酸奶和kefirs...
儿童奶酪占据半壁江山
2017-11-16
伴随着近几年国内经济水平的提升和全球化的浪潮,城镇居民的消费水平逐渐升级,中西方不同的饮食文化也不断交融。更多的中国消费者开始追求更为健康和营养的饮食习惯。奶酪,以其高钙和优质蛋白的...
【实现持续盈利才是硬道理】尼尔森数十年母婴研究,告诉你如何制胜中国孕婴童产业蓝海
2017-08-01
现如今母婴市场消费者的喜好是什么?整体市场和母婴用品渠道呈现怎样的现状和趋势?互联网给予母婴市场怎样的改变?尼尔森在近期举行的2017中国孕婴童展展前研讨会上,第九年度发布最新的《母婴...
对高蛋白的需求旺盛,零食化、辛辣风味的奶酪食品也越来越受欢迎了【foodaily】
2017-05-29
奶酪食品的未来越发明朗了,越来越多的生产商开始尝试不同口味和形式的奶酪产品,以满足消费者们对于高蛋白零食的旺盛需求。对于消费者,尤其是千禧一代来说,奶酪类产品越来越受欢迎了。美国农业部...
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