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行业资讯 | 粉末酱油一经推出 携带方便性广受市场瞩目
  • 行业资讯 | 粉末酱油一经推出 携带方便性广受市场瞩目2017-08-17  
  • 据日本《产经新闻》报道,日本福井县福井市的一家名叫室次的老字号酱油厂家开始在日本本土市场推出了一款粉末酱油天然酱油POWDER,粉末酱油采用自江户时代流传至今的圆大豆酱油技术。福井县老字号酱...
中粮糖业番茄业务边缘化,辣椒酱成为新方向
  • 中粮糖业番茄业务边缘化,辣椒酱成为新方向2017-07-31  
  • 食品商务网讯我们公司这两年正研发辣椒酱,今年的产量要从去年的1000吨加到4000吨。一位在中粮糖业旗下番茄制品公司工作的员工向记者表示。番茄制品公司怎么开始转研发辣椒酱了?当然不是番茄能做辣...
拓宽风味新边界【foodaily】
  • 拓宽风味新边界【foodaily】2017-05-16  
  • 掌状红皮藻是一种红藻,可以磨成粉撒在汤或面食中趋势预测者兼Culinary Tides公司的董事长Suzy Badaracco在谈到海藻时说:有时它们是时尚明星(比如在寿司里面),有时则只是充当一个小配角(如红藻...
新希望高调进军调味品市场,欲复制乳业模式打造调味品“联合舰队”
涨价趋势下全国调味品行业的未来出路
  • 涨价趋势下全国调味品行业的未来出路2017-03-08  
  • 通过近一年多对全国调味品发展现状的披露,当下调味品产业发展极其困难,尤其是增长乏力比较明显,不断深入探讨的是消费所需要的调味品多维升级,于是给调味品发展的企业机会就是问题,如何持续发展...
中国新中产阶级成拉动中国酱料市场增长的主导力量
  • 中国新中产阶级成拉动中国酱料市场增长的主导力量2017-01-08  
  • 目前中国市场在亚太区烹饪酱料市场中占主导地位,也是全球领先的一个酱料市场。英敏特根据经济学人智库的数据推算出2015年中国酱料销售量估计达到2,185 吨。另外,中国经济繁荣预期和财富水平提升,...
嘉吉新研究:消费者对不同类糖的认识仍然有限【foodaily】
英敏特博客  下一个口味热点-花香味
  • 英敏特博客 下一个口味热点-花香味2016-09-16  
  • 随着食品和饮料品牌不断拓展使用新成分,不久的将来,花朵很有可能从花园走进我们的餐桌上。虽然,现在只有一小部分的欧洲食品和饮料创新产品使用花香(低于1%)作为口味,但我们期待这股热潮的...
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