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我国调味品行业各品牌特征分析
  • 我国调味品行业各品牌特征分析2013-12-06  
  • 消费者对调味品的要求,越来越多偏向健康。健康将是未来调味品品牌传播和产品特征最重要的关键词。图表1:理想调味品品牌特征中国消费者对于调味品健康的重大诉求并没有获得满足。可以说健康无添加...
食用调和油配比成谜 国标讨论9年仍难产
  • 食用调和油配比成谜 国标讨论9年仍难产2013-12-06  
  • 目前,市场上充满着香芝麻炒菜油、橄榄调和油等旗号的食用植物调和油,但其主要成分却是大豆油。这其中芝麻油、橄榄油又有多少?消费者无从得知。由于长期缺乏国家标准,商家在调和比例上混淆概念,...
调味品行业深度研究
  • 调味品行业深度研究2013-11-06  
  • 随着收入水平的提高,人们对饮食不再满足于充饥,对菜肴风味的追求越来越高,这为调味品的发展带来了契机。由于饮食和口味的不同,不同国家的调味品也有所不同,东方酱料讲究传统,日本、韩国酱油第...
一粒盐的暴利轨迹:生产到销售 盐价翻十几倍
  • 一粒盐的暴利轨迹:生产到销售 盐价翻十几倍2013-10-25  
  • 编者按:盐,源于山海,归于饭堂,而又受制于庙堂。盐的暴利之说由来已久,但甚少有人知道其暴利从何而来,又去往何方,就像大家都知道盐的味道,却大都不知道盐是如何生产出来的。历时一周的时间,...
地球之盐(Salt of the Earth)为孩子们推出低钠海盐系列
  • 地球之盐(Salt of the Earth)为孩子们推出低钠海盐系列2013-10-09  
  • 地球之盐(SaltoftheEarth),一家以色列的盐商,将引进低钠海盐生产线生产奇妙的盐(WonderSalt),旨在帮助儿童减少钠的摄入。添加了果蔬精华的低钠海盐将在世界食品博览会上推出。世界食品博览会...
CASH公司爆料黄油以及涂抹酱完全无需含盐
  • CASH公司爆料黄油以及涂抹酱完全无需含盐2013-09-27  
  • 盐与健康共同行动组织(CASH)的最新数据显示英国市场上的黄油、人造奶油、食用油和涂抹酱中的盐含量“惊人的高而且不必要”。调查结果显示市场上只有38%的黄油和人造奶油盐含量符合英国卫生部2012...
2017年全球蔗糖和甜味剂市场销售额将达到970亿美元
Rowse蜂蜜缓释能量的宣传备受质疑;那么能多益呢?
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