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「年轻」红利下,复合调味品的To C生意 | 特写
  • 「年轻」红利下,复合调味品的To C生意 | 特写2021-07-31  
  • 当以复合调味料为代表的各式工业化食品,在商业力量下的推动成功占领我们更多的厨房空间时,传统中国家庭以重手工制作为主的烹饪习惯会加速改变进程,伴随手工生产而形成的饮食文化将发生不可逆的变...
强势抢位营养调味品,这个新锐品牌获5000万元Pre-A轮融资
懒人调料、速冻美食、DIY自制?如何把握好“新青年厨房”的商机?
醋的行情不如酱油?可能是比错了方向!
  • 醋的行情不如酱油?可能是比错了方向!2021-03-18  
  • 眼下,酱油渗透率高,已形成数家规模化的成熟企业,尽管细分领域仍存在差异化创新机会,但要论发展空间和潜力,当然还是醋更胜一筹。但是醋应该如何发挥潜力?才能扮演好黑马角色实现弯道超车?在调...
老干妈的赛道,高瓴IDG等巨头悄悄入局了
  • 老干妈的赛道,高瓴IDG等巨头悄悄入局了2021-03-18  
  • 后老干妈时代,年轻人的餐桌之战蓄势待发。复合调料,当代干饭人的福音。一勺拌饭酱,足以让平平无奇的白米饭成为美味;一包复合调味料,足以让普普通通的食材变身餐厅级美食。不论懒癌还是手残党,...
一麻当先 绽放舌尖 ——浅谈花椒产业的过去、现在和未来
辣酱的战争:虎邦、饭扫光等品牌来袭 老干妈不服
  • 辣酱的战争:虎邦、饭扫光等品牌来袭 老干妈不服2021-01-22  
  • 目前,老干妈占据国内辣椒酱市场约1/5的份额;李锦记和辣妹子分别占比9.7%和9.2%,位列第二、第三。辣酱行业正迎来变局,新锐品牌虎邦、饭爷、饭扫光等崭露头角,新老品牌间的较量正在上演。食辣,...
懒宅经济下,复合调味料如何破圈迎来新增长?
  • 懒宅经济下,复合调味料如何破圈迎来新增长?2021-01-06  
  • 图源:海天酱油官方微博近日,海天味业在其天猫旗舰店上线了一系列快捷方式中式复合调味料,有媒体称海天入局复合调味料,但事实上,海天已经在局里很久了。不仅如此,复合调味料也并不是近期才被受...
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