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回望2021复合调味品赛道:跨入千亿时代,新老品牌遭遇战打响,需求细分下,哪些趋势值得关注?
复合调味品,是年轻人新的追逐吗?
  • 复合调味品,是年轻人新的追逐吗?2022-01-03  
  • 梆,梆,梆...前段时间总是能听到邻居家传来剁肉馅的声音,那一声声案板与菜刀的和鸣让我看着手中买的肉馅陷入了沉思。临近年尾(冬至),家里总会准备很多美食,而菜市场很多诸如饺子馅、饺子皮、...
五年成功IPO,这家公司把沙拉店做成科技公司
  • 五年成功IPO,这家公司把沙拉店做成科技公司2021-12-20  
  • 轻食最近又不好过。疫情爆发两年来,餐饮企业受到很大冲击。令人没想到的是,鼻祖级轻食品牌新元素也被拖垮了。作为屹立19年、曾成功挺过非典疫情的连锁企业,却因为商业模式越来越难在现如今的市场...
专访李锦记孔君道:一个酱料“王国”的三大护城河
  • 专访李锦记孔君道:一个酱料“王国”的三大护城河2021-12-15  
  • 品牌增长的本质是一定流量下消费者情感认同的链接。不断丰富和覆盖不同消费者需求的产品线,是形成品牌影响力的一个重要因素。近年来,调味品行业经过多轮洗牌,尤其是受到疫情冲击之后,消费者的心...
火锅底料,沸腾的“金矿”
  • 火锅底料,沸腾的“金矿”2021-12-10  
  • 无火锅,不冬天这句话是有道理的这样的寒冷天气约三五好友,边涮美食边聊天,再冷的身子也被温暖了。中国人对于火锅的喜爱,已传承了2000多年早在西汉,火锅已经为当时王侯青睐,海昏侯墓文物中就曾...
潜藏中国30年,营收远超老干妈6倍,它才是真正的隐形辣酱冠军
Prada卖菜,MUJI無印良品卖菜,来盘盘生鲜这门生意
  • Prada卖菜,MUJI無印良品卖菜,来盘盘生鲜这门生意2021-12-05  
  • 1、生鲜生意越来越拥挤。越来越卷了。我们来盘盘。2、今年,先是在6月底,每日优鲜和叮咚买菜先后进驻资本市场。上市之后1个月内的表现如下图:(图片来源于网络)有人评论说,生鲜电商被资本催熟之...
禧宝制研陈与寻:从 0 到 1的博弈,千亿调味品赛道突围记
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