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预制菜试探舌尖底线
  • 预制菜试探舌尖底线2021-09-26  
  • 预制菜,顾名思义就是预先制作出来的菜品,又称半成品,以农、畜、禽、水产为原料,配以各种辅料,在中央厨房经过预加工而成。其通过冷链运输进行售卖,消费者端只需要加热或者简单加工就能食用。据...
对外卖说再见,年轻人爱上“懒人调料”了?
  • 对外卖说再见,年轻人爱上“懒人调料”了?2021-09-26  
  • 好好吃饭、好好睡觉、好好生活,最近,朋友圈和社交平台上出现了很多好好体。打工人后有干饭人,在吃这件事上,打工人不想再用外卖打发自己了。抖音、小红书上,我们看到美食博主们的小视频中,一二...
速食料理包,时代的玩笑
  • 速食料理包,时代的玩笑2021-09-25  
  • 每个人每天都会面对一个人生的终极问题:今天吃什么?这个问题难就难在,你可能会得到一个新的问题:随便。随便是什么?这个问题能够难倒一堆人,但是现在连随便都变得越来越不随便,因为我们的选择...
无人便利柜「在楼下」想做预制菜的最佳toC渠道
  • 无人便利柜「在楼下」想做预制菜的最佳toC渠道2021-09-15  
  • 在楼下创始人张赢认为,预制菜不缺产品,缺少的是渠道和场景。提供极致精简的冷藏品预制菜SKU、就坐落于小区门口或内部的无人便利柜在楼下,满足不同用户在24小时不同场景的消费需求,将是预制菜销...
资本刹车、大浪淘沙,新消费品牌凭什么才能走得更远?| 新消费观察
打不倒的方便面,笑不出的康师傅
  • 打不倒的方便面,笑不出的康师傅2021-09-08  
  • 当外卖打败方便面的说法被宅经济无情拆穿,巨头仍然站在山顶。8月23日,康师傅发布了截至2021年6月30日的中期业绩报告。报告显示,康师傅上半年实现营业收入353.96亿元,同比增长7.47%;毛利约109....
靠流量还是实力?好麦多官宣中国营养学会战略合作
  • 靠流量还是实力?好麦多官宣中国营养学会战略合作2021-09-07  
  • 双方成立中国营养学会好麦多健康食品研发中心,旨在根据不同人群特征研发产品,提供专属营养搭配,并为相关方向提供营养科学的测试,打造更适合国人口味和营养结构的健康食品,助力中国标准走向世界...
你家乡的特色美食正在速食化
  • 你家乡的特色美食正在速食化2021-09-05  
  • 在不久的将来,地域速食中就会跳脱出下一个螺蛳粉。题图源自日剧《行骗天下JP:运势篇》在外打工,你最挂念家乡的什么?辽宁抚顺的汉峰远在武汉工作,虽然已经适应了当地的饮食,但到了深夜,他仍时...
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