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日本主妇DIY面包火出圈!网友:第一刀甚至有点丑…再来一刀后震惊我全家!
对「脆」感的喜爱,来自一种本能?
  • 对「脆」感的喜爱,来自一种本能?2021-01-29  
  • 脆The single word crispy sells more food than a barrage of adjectives describing the ingredients or cooking techniques. There is something innately appealing about crispy food.比起一长...
日本为何能成为亚洲面包行业发展风向标? | 上篇
  • 日本为何能成为亚洲面包行业发展风向标? | 上篇2021-01-28  
  • 目前国内面包行业还处于萌芽、野蛮生长的初级阶段,无论是理论、技术亦或是创新,我们都在向日本学习。其实日本的面包之路并不比国内久太多,只是近百年里突飞猛进,实现了爆炸式发展。今天我们就带...
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满满枣糕案例复盘:挖掘品牌金矿,环节持续改善
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  • 和找我们的很多品牌一样,满满也是一家典型的“先上车后补票”的企业。这样的企业在创业初期通常一心投入资源追求好产品,等成长到了一定体量,才开始回过头来梳理品牌相关的工作。
8000家企业分食百亿月饼市场,蟹粉鲜肉、莲蓉蛋黄谁占C位
全民烘焙时代,你准
螺蛳粉终于对月饼“下手”,年轻人都在追的个性化被玩透了!
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