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烘焙市场冰火两重天,即将迎来大洗牌?!
  • 烘焙市场冰火两重天,即将迎来大洗牌?!2021-09-15  
  • 有人星夜赴考场,有人辞官归故里,这或许是当前烘焙市场的真实写照,也是对时下烘焙市场的最好解读。近日,广州26年烘焙品牌东海堂宣布8月26日起正式歇业。公告一出,不少老广人纷纷表示惋惜,一家...
一年融五轮,墨茉点心局创始人说,要去全球开上万家店
全麦面包脂肪含量比普通面包还高!消费者只能“盲选”?
新烘焙战争
  • 新烘焙战争2021-09-05  
  • 墨茉点心局成立一年,就完成5轮融资;虎头局门店不足10家时,也完成3次融资。是什么让资本如此疯狂?曾经无人问津的烘焙赛道,为什么会掀起一场新烘焙战争?2021年3月,长沙。今日资本一位投资经理...
300家店、年营收数亿元,卖吐司这么好赚?
  • 300家店、年营收数亿元,卖吐司这么好赚?2021-08-30  
  • 最近爸爸糖这家吐司品牌表现十分亮眼,从2016年7月开设第一家门店至今,全国门店数量已经突破300家,覆盖北京、上海、浙江、成都、沈阳、广州等60多个省市,年营收数亿元,最近又拿到IDG资本的上亿...
资本洪流裹挟桃李面包
  • 资本洪流裹挟桃李面包2021-08-13  
  • 步子是不是迈得越大越好?扩张是不是越迅猛越好我们通过对桃李面包的分析,或许会给出不一样的答案。8月10日晚间桃李面包披露半年业绩,营业收入增长7.32%,但归母净利润下降11.59%。昨日,公司股价...
蟋蟀粉做面包到底是噱头,还是未来面包的方向?
  • 蟋蟀粉做面包到底是噱头,还是未来面包的方向?2021-08-04  
  • 全球食用昆虫市场有望蓬勃发展,到2030年,全球食用昆虫市场预计将达到 79.6 亿美元,在 2019 年至 2030 年的预测期内复合年增长率为 24.4%。Meticulous Research 最近河南的水灾,牵动着无数人的心...
这个“老掉牙”行业正被资本疯抢,有人估值上百亿,有人一年融几亿
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